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  • 1 # 時光輕淺878

    紅棗

    紅棗益氣,紅棗又名幹棗、棗子,含蛋白質、糖類、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有維生素王之美稱。中醫中藥理論認為,紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用。用於脾虛食少,乏力便溏,婦人髒躁。

    阿膠

    阿膠補血,阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效,經功能實驗證實,長期使用具有益氣養腎、滋補養顏、利於消化之功效。適宜體質虛弱、缺血、貧血及免疫調節的保健作用。

    阿膠棗

    阿膠棗除了包含紅棗的特徵外,還有氨基酸和鈣、鐵等多種礦物質,阿膠棗看起來和紅棗沒有什麼區別,但是它倆還是有不同,相比之下阿膠棗比紅棗的顏色深一點,吃起來紅棗是甜的,阿膠棗甜中帶點苦的味。阿膠棗也是用上好紅棗為原料,經過正宗阿膠漿津泡等工藝而成,阿膠是用驢皮熬製而成的。阿膠棗有紅棗的營養,還有阿膠的營養,是一種老、幼皆宜的保健食品。具有提高免疫力的作用。常吃可以增強肌體抵抗力,改善體內新陳代謝,有效降低發病率,

    阿膠棗和紅棗哪個好

    紅棗和阿膠棗都好。

    阿膠棗:含有多種氨基酸和鈣、鐵等多種礦物質,阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效,紅棗營養豐富,含有多種維生素和有機酸。經功能實驗證實,長期使用具有益氣養腎、滋補養顏、利於消化之功效。適宜體質虛弱、缺血、貧血及免疫調節的保健作用。秋冬每天吃幾個阿膠棗,可增強體質、養顏抗衰。

    紅棗:補脾胃、補氣養血。 補氣養血:這一點是大棗最主要的功效,在中藥裡面大棗被列為補益藥,也是因為這一點。 如果您過度勞累,身體疲乏無力,吃上幾個大棗馬上就會渾身有勁兒。因為大棗中含有大量的糖類物質,主要為葡萄糖,還含有與人參中類似的達瑪烷型皂甙,具有增強人體耐力和抗疲勞的作用。大棗還有增強肌力和增加體重的作用。 貧血的病人長期服用大棗也可改善貧血症狀,大棗中富含鈣和鐵,其補血效果通常是藥物不能比擬的。常用於治療再生障礙性貧血、白細胞減少症等,大棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用。

    阿膠棗的食用方法

    1.食用阿膠棗時不要用水煎煮,因為溫度超過80℃,棗裡面的維生素C就被破壞了。

    2.用清水洗淨後,生吃是最有營養的,每天堅持吃5~8枚大棗,對身體非常有益。

    3.阿膠漿與研碎的紅棗、桂圓肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起,再加入冰糖熬製,可製成凍狀的阿膠棗麻露,每天早晨吃2~3湯匙,長期堅持服用可以悅顏美膚,消除面部皺紋,但如有感冒發熱或傷食停滯等情況,就應停止服用一段時間。

    4.食用棗後,不要馬上吃高蛋白食品,如海鮮和奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收,所以要在吃阿膠棗1~2個小時後,再吃高蛋白食品。

    紅棗的食用方法

    1、用紅棗20枚,雞蛋1個,紅糖30克,水燉服,每日1次,適用於產後調養,有益氣補血之功效。紅棗有補中益氣,養血安神之功效。紅棗中的高維生素含量,對人體毛細血管有健全的作用。

    2、紅棗10枚,黑木耳15克,冰糖適量。將紅棗沖洗乾淨,用清水浸泡約2小時後撈出,剔去棗核。黑木耳用清水泡發,摘洗乾淨。把紅棗、黑木耳放入湯盆內,加入適量清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各服一次,可以補虛養血。適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之,可起到養血強壯的保健作用。經常服食,可以駐顏祛斑、健美豐肌,並用於治療面部黑斑、形瘦。注意溼痰及積滯者不宜多食。

    3、紅棗有補脾、養血、安神作用。晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗,都能加快入睡。用鮮紅棗1000克,洗淨去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,於火上調勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每日2次,連續服完,可防治失眠。

    4、當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫熱服用,10日為1個療程。此粥具有補血調經,活血止痛,潤腸通便的功能,適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。

    5、何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。先將粳米、紅棗一同入鍋,熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉,邊煮邊攪勻,至粥粘稠即成,再加入冰糖調味。此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效,適用於肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等症,老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。

    6、紅棗30個、元參30克、烏梅6個、杞子15克,加水4碗煮沸20分鐘後加入適量冰糖(也可用紅糖),煎至微稠,待稍涼後用容器裝之備用。一般每次2湯匙,每日2次。此膏可補中益氣、養血補血,更適合於體虛、脾胃弱或手術之後的調養。

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