中國的茅莓資源十分豐富,廣泛分佈於河北、山西、陝西、湖南、四川,以及華東各省。目前,中國對茅莓的研究很不充分,豐富的資源尚未得到充分的利用,僅有小規模人工栽培。
現將茅黴的栽培技術介紹如下:
1 .整地:茅黴園的整地方法最好採用全面機械整地,根據成年茅莓有根系深度確定整地的深度為,根據我地季節特點與適宜栽植時間確定整地時間,一般宜在栽植前半年進行。
2 .施底肥:以栽植地土壤的實際條件為準,通常來講,有機肥料是最常見的,像是堆肥和泥炭等固體肥料的使用,不會出現大量流失的情況。要想促進幼樹的正常生長,增強其抵抗力,最好與氮肥、磷肥和鉀化肥配合施用。
3 .栽植:根據茅莓成年樹體大小確定栽植的行距與株距,同時根據苗的根系長度確定栽植的深度,這一點與整地的深度一致。栽植行距2.0~2.5m, 株距0.35~0.5m, 每公頃10155~13575株。
4 .施肥與土壤管理:在春季2~3月就要行內除草、鬆土。由於茅莓的根系位於表土層,所以,鬆土的深度最好低於7cm。在夏初時節,開展二次行內鬆土作業,且行間中耕。而在秋季期間,開展第三次鬆土作業,將雜草及時清除乾淨。通常,施肥的次數是每年三次,與除草鬆土相互結合,開展首次施肥,大概在2-3月份期間,抽梢萌枝之前施加肥料,以保證有效地促進新枝的萌發,採用氮肥、鉀肥與磷肥加廄肥。第二次施肥的時間大概在5-6月份,正是茅莓幼果時期,應當將鉀肥與磷肥作為重點肥料施加,對於果實增大具有積極的作用,最終有效地增加茅莓的產量與質量。第三次施肥的時間選擇在每年的11月份,施加有機肥等遲效肥料,對土壤予以有效改良,為來年的茅莓栽植奠定堅實基礎。
5 .水分管理:茅黴根系很淺,所以它不易吸收深層土壤水分,因此,茅莓須種植在持水能力好的土壤上。如果表層土壤的含水量發生變化,那麼茅莓就會表現出自身的敏感性,所以,一定要確保表層土壤的溼潤。而在茅莓生產過程當中,灌水的科學合理性十分重要,在完成茅莓的栽植工作後,需要保證灌水的及時性,特別是乾旱少雨的情況,因為土層很容易出現乾燥的情況,而且土壤的含水量不高,所以,茅莓幼樹根系很難對土壤水分與養分進行吸收。因而,在栽植茅莓以後,一定要及時地澆灌定根水,在澆灌水的作用之下,確保茅莓幼樹的根系和土壤能夠有機結合,使得根系正常生長,確保幼樹的固定性。當茅莓萌發生長並開始放葉時,應根據土壤水分狀況,合理地確定灌水時期和灌水量,到茅莓開花結果時,耗水量就更大,要灌生長水。雨季注意排水,防止積水爛根。
6 .樹體管理:在早春莖幹抬起後,修剪掉全部折損的和受凍害枝條,在春季定量修剪時要最終確定兩年生結果莖杆,在1.5~1.8m高處進行高位短截,對頂梢進行輕修剪,可促進深果增大。兩年生枝條必須在採果結束就立即剪除。
7 .病蟲害防治:栽培前用40%多菌靈500-800倍液對土壤進行消毒。在入冬前對果園進行清潔,清除枯枝落葉,消除病源。目前茅莓的病蟲害現象不嚴重,在果實成熟期有蝽和蟓危害其果。結實前可用2.5%的速滅殺丁、2.5%敵殺死3000倍,50%的DDV1000倍,50%的鋅硫磷1000倍噴霧。果實成熟期只能用生物防治。灰黴病與根腐病是茅莓最主要的病害。其中,在對灰黴病進行防治的過程中,可以使用1000-1200倍的速克靈。而在對根腐病進行防治的過程中,需要挖掉株叢,隨後使用50倍得福爾馬林,或者是200倍的多菌靈。除此之外,使用300-400倍的五氯硝基苯或者是800倍的氧環三唑消毒也可以達到對根腐病的防治效果。
8 .採收與保鮮:分品種採收對於茅莓而言,如果其品種不同,那麼實際的採收期長短也存在一定的差異。而要想保證茅莓果實的質量,一定要根據品種種類來進行採收並儲存,甚至根據品種的不同來進行銷售。需要分批採收,因為茅莓果實的成熟時期存在差異,所以,一定要分批次進行採收。一般來講,首次採收以後的7-8天,漿果就會大量地成熟,隨後需要每間隔3天採收1次。成熟的標準是果與果柄剛剛分離,果為橙色,並開始變軟。其中,採收的時間最好選擇在早晨,因為這個時間段茅莓的香味是最濃郁的,儘量不要在下雨太難採收,很容易導致茅莓發生黴爛。在茅莓果實集中成熟的時候,應將採收員分成兩組,一組專門採收過熟果、受傷害果,另一組專門採收優質果,以避免交叉汙染。 另外還要適時採收 ,充分成熟的漿果具有品種獨具的風味,香氣和色澤,一定要及時進行採收。一旦錯過採收的最佳時間,漿果就很容易變色,導致黴爛與變質。若採收的時間過早,那麼果皮更硬,味道較酸,且香味較差,實際的口感也不理想。由此可見,採收的時間十分重要,一定要保證適時採收。果實保鮮方面,茅莓的果實果皮十分柔嫩,所以,很容易受碰撞而被破壞。在完成果實採收工作以後,不允許使其承受較大的壓力,一旦受到擠壓就會腐爛。
僅供參考。
中國的茅莓資源十分豐富,廣泛分佈於河北、山西、陝西、湖南、四川,以及華東各省。目前,中國對茅莓的研究很不充分,豐富的資源尚未得到充分的利用,僅有小規模人工栽培。
現將茅黴的栽培技術介紹如下:
1 .整地:茅黴園的整地方法最好採用全面機械整地,根據成年茅莓有根系深度確定整地的深度為,根據我地季節特點與適宜栽植時間確定整地時間,一般宜在栽植前半年進行。
2 .施底肥:以栽植地土壤的實際條件為準,通常來講,有機肥料是最常見的,像是堆肥和泥炭等固體肥料的使用,不會出現大量流失的情況。要想促進幼樹的正常生長,增強其抵抗力,最好與氮肥、磷肥和鉀化肥配合施用。
3 .栽植:根據茅莓成年樹體大小確定栽植的行距與株距,同時根據苗的根系長度確定栽植的深度,這一點與整地的深度一致。栽植行距2.0~2.5m, 株距0.35~0.5m, 每公頃10155~13575株。
4 .施肥與土壤管理:在春季2~3月就要行內除草、鬆土。由於茅莓的根系位於表土層,所以,鬆土的深度最好低於7cm。在夏初時節,開展二次行內鬆土作業,且行間中耕。而在秋季期間,開展第三次鬆土作業,將雜草及時清除乾淨。通常,施肥的次數是每年三次,與除草鬆土相互結合,開展首次施肥,大概在2-3月份期間,抽梢萌枝之前施加肥料,以保證有效地促進新枝的萌發,採用氮肥、鉀肥與磷肥加廄肥。第二次施肥的時間大概在5-6月份,正是茅莓幼果時期,應當將鉀肥與磷肥作為重點肥料施加,對於果實增大具有積極的作用,最終有效地增加茅莓的產量與質量。第三次施肥的時間選擇在每年的11月份,施加有機肥等遲效肥料,對土壤予以有效改良,為來年的茅莓栽植奠定堅實基礎。
5 .水分管理:茅黴根系很淺,所以它不易吸收深層土壤水分,因此,茅莓須種植在持水能力好的土壤上。如果表層土壤的含水量發生變化,那麼茅莓就會表現出自身的敏感性,所以,一定要確保表層土壤的溼潤。而在茅莓生產過程當中,灌水的科學合理性十分重要,在完成茅莓的栽植工作後,需要保證灌水的及時性,特別是乾旱少雨的情況,因為土層很容易出現乾燥的情況,而且土壤的含水量不高,所以,茅莓幼樹根系很難對土壤水分與養分進行吸收。因而,在栽植茅莓以後,一定要及時地澆灌定根水,在澆灌水的作用之下,確保茅莓幼樹的根系和土壤能夠有機結合,使得根系正常生長,確保幼樹的固定性。當茅莓萌發生長並開始放葉時,應根據土壤水分狀況,合理地確定灌水時期和灌水量,到茅莓開花結果時,耗水量就更大,要灌生長水。雨季注意排水,防止積水爛根。
6 .樹體管理:在早春莖幹抬起後,修剪掉全部折損的和受凍害枝條,在春季定量修剪時要最終確定兩年生結果莖杆,在1.5~1.8m高處進行高位短截,對頂梢進行輕修剪,可促進深果增大。兩年生枝條必須在採果結束就立即剪除。
7 .病蟲害防治:栽培前用40%多菌靈500-800倍液對土壤進行消毒。在入冬前對果園進行清潔,清除枯枝落葉,消除病源。目前茅莓的病蟲害現象不嚴重,在果實成熟期有蝽和蟓危害其果。結實前可用2.5%的速滅殺丁、2.5%敵殺死3000倍,50%的DDV1000倍,50%的鋅硫磷1000倍噴霧。果實成熟期只能用生物防治。灰黴病與根腐病是茅莓最主要的病害。其中,在對灰黴病進行防治的過程中,可以使用1000-1200倍的速克靈。而在對根腐病進行防治的過程中,需要挖掉株叢,隨後使用50倍得福爾馬林,或者是200倍的多菌靈。除此之外,使用300-400倍的五氯硝基苯或者是800倍的氧環三唑消毒也可以達到對根腐病的防治效果。
8 .採收與保鮮:分品種採收對於茅莓而言,如果其品種不同,那麼實際的採收期長短也存在一定的差異。而要想保證茅莓果實的質量,一定要根據品種種類來進行採收並儲存,甚至根據品種的不同來進行銷售。需要分批採收,因為茅莓果實的成熟時期存在差異,所以,一定要分批次進行採收。一般來講,首次採收以後的7-8天,漿果就會大量地成熟,隨後需要每間隔3天採收1次。成熟的標準是果與果柄剛剛分離,果為橙色,並開始變軟。其中,採收的時間最好選擇在早晨,因為這個時間段茅莓的香味是最濃郁的,儘量不要在下雨太難採收,很容易導致茅莓發生黴爛。在茅莓果實集中成熟的時候,應將採收員分成兩組,一組專門採收過熟果、受傷害果,另一組專門採收優質果,以避免交叉汙染。 另外還要適時採收 ,充分成熟的漿果具有品種獨具的風味,香氣和色澤,一定要及時進行採收。一旦錯過採收的最佳時間,漿果就很容易變色,導致黴爛與變質。若採收的時間過早,那麼果皮更硬,味道較酸,且香味較差,實際的口感也不理想。由此可見,採收的時間十分重要,一定要保證適時採收。果實保鮮方面,茅莓的果實果皮十分柔嫩,所以,很容易受碰撞而被破壞。在完成果實採收工作以後,不允許使其承受較大的壓力,一旦受到擠壓就會腐爛。
僅供參考。