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1 # 荊門海之聲
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2 # 仁依生
中醫有藥食同源之說,那麼就是說中藥與食物關係很大。中藥大部分都是食物,除了礦物質中藥,其他都是動植物精華。國家衛計委公佈的有中藥材名單,還有既是食品又是藥品名單,還有可用於保健食品的中藥材名單。名單外的其它食品都是普通食品。
中藥講究藥性,中藥材之間以及中藥與食物之間配伍或搭配是有一定講究的。其中的原理和方法不是一兩句說的清,也不是一般人能掌握的,有需要還是諮詢中醫醫生為好。
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3 # 宋藥師
中藥和食物從字面意義上來講,一個是治病救人、調理身體的,一個是供給人體能量和營養的;一個是維護和保障人體健康,一個是維持生命必須的;他們有什麼關係呢?
藥食同源我們都知道有一些物品是藥食同源的,對於藥食同源的物品而言,既可作為食品食用,又可作為藥品藥用,治病則為藥,食用則為食,一般情況下“不分你我”。比如:大棗、山藥、枸杞、黑芝麻、山楂、赤小豆等等,這類物品共有80多種,他們的安全範圍非常高。
沒有交集就沒有關係民以食為天,食物我們天天吃、頓頓吃;而中藥,正常情況下,誰也不會去吃中藥。所以,在人不生病(不用中藥)的情況下,兩者並不發生交集,食品就是食品,中藥就是中藥,是孤立的兩種物品。
中醫中藥飲食宜忌1、我們大家都知道,吃中藥時,一般都忌辛辣刺激性食物、油膩食物等,這幾乎是普遍認識。
2、有些中藥對一些特定食物有禁忌,例如:甘草、黃連、桔梗、烏梅忌豬肉;薄荷忌鱉肉;鱉魚忌莧菜;蜜忌蔥;天門冬忌鯉魚;白朮忌大蒜、桃、李;人參惡黑豆、忌山楂、蘿蔔、茶葉;土茯苓忌茶等。所以,中藥與食品有相惡、相畏、相殺的一面。
3、有忌就有宜,有些食物與中藥有協同湊效的作用,例如:百合燉秋梨,滋陰清肺;五加皮與酒,酒可加強五加皮祛風溼的功效等等。這便是中藥和飲食相需相使的一面。
4、情況具體分析:中醫飲食宜忌應因人、因地、因時、因病而有所不同,根據病症的寒熱虛實、陰陽偏勝,結合食物的五味、四氣、升降浮沉及歸經等特性來加以確定的,這種情況下服用中藥應謹遵醫囑。例如:脾胃虛寒腹瀉患者忌生冷;脾虛納呆或外感初起患者忌粘滑糯米;脾溼或痰溼患者忌油膩葷油、肥肉、油煎炸食品、乳製品等;風熱證、痰熱證、斑疹瘡瘍患者忌魚腥、羊肉等;內熱證患者忌辛辣;等等。
總之,中藥和食物之間,時而“相須”和“相使”,時而“相畏”、“相殺”、“相惡”和“相反”。中藥的種類很多,食物的種類也很多,要想藥到好處,還得飲食得當!所以,中藥和食物的關係也是很複雜的,不能不當回事!
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很多人都很關心喝中藥不能吃什麼食物,多數中藥都是很苦的,很多人喜歡一喝完中藥就吃一些可口的食物,可是喝中藥的時候吃有很多禁忌的,所以最好不要隨便亂吃東西為好,現在我們一起認真來認識一下喝中藥不能吃什麼呢? 1、白蘿蔔是通氣的食物 白蘿蔔是通氣的食物,如果你正在吃溫補的中藥或是補品,最好是不要吃白蘿蔔,這樣會讓你的補藥降低療效,正在服用溫補藥的人喝中藥不能吃白蘿蔔。中醫認為如果吃的是一些助消化或是治氣脹的中藥,吃蘿蔔是沒有問題的,不過體質偏寒的人是不適合吃白蘿蔔的。 2、辣椒、胡椒等刺激性食物 吃辣椒是一件很刺激的事情,平時吃辣椒就會引起長或或是口乾,或是胃痛的情況,在喝中藥的時候其實是應該吃的儘量清淡一些的,少鹽少辣椒,同時也要避免吃胡椒、咖哩、菸酒或是芥末等刺激性的食物。因為吃一些刺激性的食物的時候,會讓人們的身體出現熱的現象,降低一些清熱去火的藥物的效果。像是在吃黃連、黃岑、大黃或是金銀花、連翹等食物的時候都是不適合吃辛辣刺激性的食物的。 3、冰涼的食物 吃藥的時候最好不要吃一些刺激性的食物,其實除了辛辣的食物之外,冰涼的食物也是不適宜吃的,因為人們的身體只能是在氣血正常的時候才能運作的,吃冰涼食物的時候所有人,冰冷的食物會打亂人們身體裡消化系統的運作速度的,這樣的話不管是吃中藥還是吃食物都是會影響消化吸收的速度的,長時間也會導致身體的代謝不來國內的,在吃中藥的時候最好是不要吃一些冰涼的瓜果蔬菜。 4、糯米、豆類等不宜消化的食物 喝中藥不能吃什麼呢,其實糯米也是一種不能吃的東西,因為糯米是不怎麼容易消化的食物,在吃健脾胃的中藥的時候最好是不要吃一些難以消化的食物,因為這樣會加重腸胃的負擔,讓你呵的中藥效果沒有那麼好了。 5、芒果等容易導致過敏的食物 芒果很多人吃了都會過敏的,雖然芒果中含有不少的營養,但是過敏的人或是在吃治療肌膚疾病的人最好不要吃芒果為好。主要是因為芒果是發物,容易讓氣喘、面板炎症或是過敏的人復發病情,同時還應該儘量的避免荔枝、花生還有海產品等食物。 喝中藥不能吃什麼呢?以上的五類食物其實真的是在喝中藥的時候不宜吃的,煎藥服藥雖然有很多講究,但是終究是為了病情趕緊好轉,所以最好忍受一下才行。