現在剪花椒樹主要是剪不掛果的小樹，可以抑制徒長，主剪頭促使多萌側枝。形成明年的掛果枝。

大樹主要是掰地面以上50釐米的新捎。老樹可以適留二三個。

種植花椒整體都是一種管理，播種、嫁接、嫁接後如何做、越冬怎麼辦、其他管理、花椒樹苗期管理，以下六點都是花椒的管理。

一、花椒的播種：7至9月花椒完全成熟後的種子及時在室內乾燥處理防治黴變，在次年3月份將儲存好的種子用70℃浸泡12小時後進行催芽。3月中旬待發芽後進行播種。這是花椒播種管理。

三、嫁接後的管理：嫁接後在一個月左右的時間將嫁接處的薄膜挑破，漏出萌芽。

四、其他管理：除萌、除草、防治病蟲害、施肥等管理。

五、花椒樹苗期的管理：萌芽時期進行栽種，將水澆透追肥3次，乾旱時期進行補水。

六、花椒的越冬管理：7月左右停止追肥→7，8月份施放硫酸鉀等速效肥。→9，10月份對直立旺枝採取拉心、別心和摘心等措施來削弱旺枝的長勢控制旺樹效→主幹培土和幼苗整株培土的有效防護措施加強對樹體保護→在枝幹樹體進行噴灑防凍液。

現在在農村，很多農戶都開始了種植花椒，因為花椒經濟價值高、自己家中還能自己使用，所以受到廣大農民朋友的喜愛，我們今天來了解一下如何管理花椒樹，其實種植花椒整體都是一種管理，播種、嫁接、嫁接後如何做、越冬怎麼辦、其他管理、花椒樹苗期管理，以上6點都是花椒的管理。

花椒是什麼？花椒又稱青花椒、蜀椒、紅花椒、狗椒等等。花椒樹喜歡光照、溼潤土壤或者土壤層深的肥沃土壤及沙壤土萌櫱性強，花椒又有抗旱抗寒壽命長產量高耐修剪等等優點。但是一定要注意的是花椒不喜歡洪澇與積水，如有積水及時排幹否則將在段時間造成花椒死亡。

一、花椒的播種：7至9月花椒完全成熟後的種子及時在室內乾燥處理防治黴變，在次年3月份將儲存好的種子用70℃浸泡12小時後進行催芽。3月中旬待發芽後進行播種。這是花椒播種管理。

三、嫁接後的管理：嫁接後在一個月左右的時間將嫁接處的薄膜挑破，漏出萌芽。

四、其他管理：除萌、除草、防治病蟲害、施肥等管理。

五、花椒樹苗期的管理：萌芽時期進行栽種，將水澆透追肥3次，乾旱時期進行補水。

六、花椒的越冬管理：7月左右停止追肥→7，8月份施放硫酸鉀等速效肥。→9，10月份對直立旺枝採取拉心、別心和摘心等措施來削弱旺枝的長勢控制旺樹效→主幹培土和幼苗整株培土的有效防護措施加強對樹體保護→在枝幹樹體進行噴灑防凍液。

綜上，花椒的播種、嫁接、嫁接後的管理、花椒樹苗期、花椒越冬及其他管理是花椒的6種主要的管理。

花椒果皮是人們廚房常備的菜餚調味料，果實還可入藥，提取芳香油，種子具可食性或加工製作肥皂。

4月份，花椒樹的嫩芽葉片陸續抽展，葉肉組織開始分化及進行光合作用，關鍵的是花椒樹的花也同時與嫩芽葉片一起發育，其花芽分化迅速，花器各部發育已基本完成，且芽、葉、花逐漸加強；因地域性，氣溫的差異性，4月的花椒樹長勢如何已經坐實一年的掛果量。葉片成長正處於綠色加深，長大的過程,因此，4月份不能進行花椒樹枝、芽剪修。

修剪時間和方法:

一般是6月至7月上旬以採收鮮花椒時進行修剪，在枝上3到10釐米的壯芽處短剪，剪除病蟲枝、乾枯枝、重疊枝、交叉枝、密生枝、細弱枝，促進潛伏枝生長；二是在7月中旬、下旬，在結果枝10~20釐米處短截或疏除徒長枝，適當保留5到15個輔養枝，預留更新枝；三是在8月份以採收乾花椒為主，主要剪除病蟲枝、乾枯枝、重疊枝、交叉枝、密生枝、細弱枝，保留輔養枝，預留更新枝。

花椒樹修剪時，應該根據當地的氣候條件，土肥條件，栽植密度，平時修剪方法，病蟲防治以及管理情況而定。再細化到考慮每個花椒樹個體長勢和樹齡而定。不能一概而論。

現在的花椒芽屬於春稍，要考慮的是它的生長部位，是否是培養物件以及它的作用，才能決定是否剪除。現在剪的花椒芽一般是以下幾種情況。

1.主枝除外，樹體中部位，新生的枝芽，(以主杆為中心，距離20公分內的枝芽)應剪除。做到樹體開心，通風透光。

2.冬剪時蔬除的大技剪口部位，萌生的技芽。

3.過強的直立競爭枝芽。過弱的下垂枝芽。

4.沒有生長空間的，過於密蔽部位的技條，應適當蔬除。

現在的花椒芽屬下列情況是可以剪的：

一、進入盛果期的樹第一側枝下的裙枝(地面向上80公分或一米)可以剪。

二、鋸口下萌生的徒長枝可以剪。

三、上年經多次摘心的徒長枝回縮至開花部位。

四、主枝長度在80公分或一米以上，應選芽出第一級側枝，去稍。

五、為了擴大樹冠，可按規定(側枝距80公分或一米)回縮延長頭，培養側枝。

六、影響通風透光的塞膛枝，重疊枝、交叉枝、過密枝得剪。