普通的花椒畝產量在400斤左右，當然了，這是鮮花椒的產量，要是乾花椒，畝產量大概就是100斤左右。而大紅袍花椒，乾花椒的畝產量在150斤左右，想對比而言，大紅袍花椒的產量算是高了，這高出來的50斤，按照45元/斤的價格收購，就多出來了2250元。由此可見，花椒的產量高是非常重要的。

那麼，對於大紅袍花椒，如何實現進一步的高產呢？

大紅袍花椒高產的基礎工作

要實現大紅袍花椒的中國產，一些基礎的田間操作是必不可少的，最主要的有三點，分別是施肥、澆水以及修剪。

肥水管理要到位。初春的時候，需要在距離大紅袍花椒根系周圍土壤深刨30-50CM，每株施用有機肥60斤。然後，在4月中旬花椒萌芽的時候以及7月下旬採果之後，每株花椒施用化肥0.8斤。在每一次施肥之後都需要及時澆透一遍水。除了土施之外，還需要進行葉面噴施，可使用的葉面肥有磷酸二氫鉀或者尿素溶液，或者兩者混合使用。噴施的時間，分別安排在開花初期，開花後第10天，再間隔10天以及7月上中旬各一次。修剪。修剪最重要的有兩次，第一次是在冬季修剪，主要是修剪掉衰弱的枝條、遭受病害的枝條以及多餘的枝條，目的是防止營養的流失。第二次是春夏修剪，可採取摘心、抹芽、環割、拉枝、拿枝等方法。大紅袍花椒的增產方法

增產方法可以考慮從大紅袍花椒樹的整形方面進行突破。很多椒農對於花椒的整形修剪不太重視，導致"結果晚、樹勢弱、產量低、品質差"等問題。而做好了整形修剪工作，可以調整光照，最大限度提高光能利用率，改善內膛的透風透光條件，促進早結果、早豐產。

這裡以3~6年生的大紅袍花椒為例，以疏剪為主，迅速擴大花椒樹冠。對於過密枝要疏除，調整光照和營養；對於重疊並行枝可去一留一，去直立，留平斜，並根據空間大小進行回縮。總之，凡是有空間和生長平、斜的枝緩放。

花椒一般每畝種110顆，按2--3米株行距定植，小苗時也可以2--1.5米定植220顆。畝產在200--300斤，看管理方式了。如果管理得當，畝產甚至可以翻一番。

影響花椒畝產量的因素很多，要想花椒增產，品種、管理、生長環境是最重要的，三者缺一不可。

大紅袍豐產性，高產、穩產，穗大粒多，皮厚肉豐，色澤鮮豔，味濃，品質優良，耐旱，喜陽，抗寒性較差，適於我們這帶的氣候栽培。

我們栽花椒樹做到了以下幾點：

一、移植

小塊地一般株距2米，行距看梯田寬度而定，較窄的地塊栽植一行，坡度較緩的地方地面達4米寬時可栽2行，栽植按“品"字形排列，大塊地一般按3x4栽植。

二、整形修剪

1、樹形

（1）自然開心形

一般幹高30～40釐米。在主幹上均勻地分生3個主枝，基角40~50度，每個主枝兩側交錯配備側枝2~3個，構成樹體的骨架。在各主枝和側枝上配備大、小、中各類枝組，構成豐滿均衡的樹冠。自然開心形的特點是長勢強，骨架牢固，成形快，結果早。

（2）自然杯狀形

一般幹高30～50釐米。在不同方向培養3個一級主枝，第二年在每個一級主枝頂端萌生的枝條中選留長勢相近的兩個二級主枝。以後再在二級主枝上選留1~2個側枝。各級主枝和側枝上配備交錯排列的大、中、小枝組，構成豐滿的樹形。這種樹形的特點是通風透光良好，主枝尖削度大，骨幹枝牢固，負載量大，壽命長。

2、自然開心形的樹形培養

（1）定幹

樹幹越高，樹冠越高，形成越慢，樹冠體只越小，單株產量也越低。坡地栽植密度大，風多，風速也較大樹幹不宜過高。一般40～60釐米定幹。

（2）主枝選留

主枝選留，新梢長到30釐米後可選定3個主枝，其餘全部摘心。

（3）主枝的培養和第一側枝的選留，第二年冬季修剪的任務，主要是繼續培養主枝和選留弟一側枝。

（4）定植後第三年的修剪

以培養主枝和側枝為主，同時選好主枝上的第二側枝，培養結果枝。

3、結果初期的修剪

第三年或第四年開始至第六年為結果期，在這段時間，既要使椒樹適量結果，又要注意修剪，在繼續培養骨幹枝的同時培養結果枝。

4、盛果期修剪主要是維持健壯而穩定的樹勢，繼續培養和調整各類結果枝，維持結果枝組的長勢和連續結果的能力。

三、合理施肥

基肥

各種餅肥、人糞、羊糞、雞糞、豬糞等和尿素、磷肥、複合肥，有機肥和化肥相結合，以有機肥為主。

追肥

追肥主要是滿足花椒樹某個發育階段的需要，補充基肥不足。

噴葉面肥

噴施葉面肥主要是在春季果實膨大發育時噴灑，一年噴2~3次，前期以氮肥為主，後期氮肥和磷肥混合噴灑。

四、中耕除草

五、病蟲害防治

近兩三年主要蚜蟲的防治，其次還有天牛的防治。

在這樣的管理下大紅袍花椒的盛果期畝產溼花椒一千餘斤，比眾多品種的花椒產量都高。