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  • 1 # 使用者8682856162797

    五糧液酒產於四川省宜賓市,因以高粱、玉米、糯米、粳米和小麥為原料,故稱“五糧液”。感官鑑別五糧液酒真假的方法如下。

    (1)商標鑑別。真的註冊商標是“五糧液”牌,以醒目的“五糧液”3個大字做為特殊標誌;商標圖案底部用黃色穀穗襯映,穀穗以上全部套紅,“五糧液”3個字是穀穗圖形略凸起,商標背面印有出廠日期,透過酒液和瓶體就能看清楚。假“五糧液”的商標有“555”牌、精工”牌、“東昇”牌、“白雲山”牌、“翠竹”牌等,產地雜亂,商標的顏色、字型也五花八門。也有仿製真五糧液的裝璜設計的,但假酒多數商標印刷粗糙,或者根本就沒有註冊商標。

    (2)瓶型鑑別。真酒的瓶型有鼓型(也叫蘿蔔瓶)、麥穗型兩種。瓶子用料考究,製做精細,瓶底為圓形,周圍有規則的凸出條紋;而假“五糧液”的瓶型紛亂多樣,有方形、圓柱型的,也有不規則的異型瓶。

    (3)酒質鑑別。真的酒體清澈透明,具有香氣悠久、味道醇厚,入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處的獨特風格,尤以噴香著稱於世;假酒的酒體混濁,有的甚至是酒精兌水製成,聞時酒氣刺鼻,喝時刺喉,並有明顯苦味。

    (4)瓶蓋鑑別。真酒的瓶蓋與內蓋是分離的,而若從瓶底看到瓶蓋與內蓋聯為一體,則是假酒。 文章來自於:歡伯網。

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