大家對茶並不陌生,我今天給大家介紹的一種茶可能也有人不是很熟悉,它就是有名的嶗山茶 。 嶗山綠茶原產於青島嶗山,是南方茶樹“南茶北引”近10年的成果。以綠茶為主,兼有少量烏龍茶,紅茶,花茶青島嶗山耐冬綠茶園。是中國種植茶葉的最北界,由於其獨特的地理位置,肥沃的土地、高山雲霧、晝夜溫差大,馳名中外的水源地,培育出的嶗山茶和嶗山綠茶,其色、香、味、韻、型俱佳。 嶗山綠茶的“南茶北嫁” 喜歡喝茶的青島人都知道“嶗山綠”,它吸收了山水精華,湯碧色青,品之回味無窮。但可能很少人知道,嶗山茶並不是“坐地戶”,而是從千里之外“移民”而來。 南茶“北嫁”入嶗山 上世紀五十年代,有人提出“南茶北引”的設想,認為嶗山三面臨海,氣候溫和溼潤,水質優良,又有適宜茶樹生長的酸性土壤。1957年冬,園林管理處開始茶苗移植試驗,引種的絕大多數是皖南、浙江的良種。 2004年5月青島市首屆“嶗山茶節”成功舉辦,60多個品種的嶗山茶參展,嶗山萬里江茶、嶗山雲霧茶等十大名茶風靡海內外,嶗山茶文化的研究也在興起。目前,嶗山區茶葉種植面積達12000餘畝。從第一批茶樹“客人”移居嶗山算起,嶗山茶的歷史已近半個多世紀。到今天,嶗山“客家”茶已經成為中國茶葉市場上的一支崛起的新生軍,在人們的潛意識裡它就是地道的“坐地戶”了。 這種茶在全國綠茶中享有極高聲譽,被消費者盛譽為“江北第一名茶”。【仟福茗茶】嶗山種茶已有悠久的歷史,嶗茗茶相傳由宋邱處機、明張三丰等嶗山道士由江南移植,親手培植而成,數百年為嶗山道觀之養生珍品,清顧炎武善作詩讚嶗山,蒲松齡曾飲嶗茗茶(聊齋)寫絳雪,嶗茗茶的成品屬於綠茶,由精選鮮茶用現代工藝加工而成。區氣候溫暖溼潤,光照較強霜期也較南方長,加之晝夜溫差大,茶樹生長髮育慢,有充分時間積累養分,內含營養物質豐富,有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白氨基酸、維生素等有益人體健康的成分,有興奮解乏、促進血液迴圈、軟化血管、清心明目之優點,特別是茶內氨基酸和咖啡鹼含量高,茶湯濃醇鮮爽、飲後頰齒留香。
大家對茶並不陌生,我今天給大家介紹的一種茶可能也有人不是很熟悉,它就是有名的嶗山茶 。 嶗山綠茶原產於青島嶗山,是南方茶樹“南茶北引”近10年的成果。以綠茶為主,兼有少量烏龍茶,紅茶,花茶青島嶗山耐冬綠茶園。是中國種植茶葉的最北界,由於其獨特的地理位置,肥沃的土地、高山雲霧、晝夜溫差大,馳名中外的水源地,培育出的嶗山茶和嶗山綠茶,其色、香、味、韻、型俱佳。 嶗山綠茶的“南茶北嫁” 喜歡喝茶的青島人都知道“嶗山綠”,它吸收了山水精華,湯碧色青,品之回味無窮。但可能很少人知道,嶗山茶並不是“坐地戶”,而是從千里之外“移民”而來。 南茶“北嫁”入嶗山 上世紀五十年代,有人提出“南茶北引”的設想,認為嶗山三面臨海,氣候溫和溼潤,水質優良,又有適宜茶樹生長的酸性土壤。1957年冬,園林管理處開始茶苗移植試驗,引種的絕大多數是皖南、浙江的良種。 2004年5月青島市首屆“嶗山茶節”成功舉辦,60多個品種的嶗山茶參展,嶗山萬里江茶、嶗山雲霧茶等十大名茶風靡海內外,嶗山茶文化的研究也在興起。目前,嶗山區茶葉種植面積達12000餘畝。從第一批茶樹“客人”移居嶗山算起,嶗山茶的歷史已近半個多世紀。到今天,嶗山“客家”茶已經成為中國茶葉市場上的一支崛起的新生軍,在人們的潛意識裡它就是地道的“坐地戶”了。 這種茶在全國綠茶中享有極高聲譽,被消費者盛譽為“江北第一名茶”。【仟福茗茶】嶗山種茶已有悠久的歷史,嶗茗茶相傳由宋邱處機、明張三丰等嶗山道士由江南移植,親手培植而成,數百年為嶗山道觀之養生珍品,清顧炎武善作詩讚嶗山,蒲松齡曾飲嶗茗茶(聊齋)寫絳雪,嶗茗茶的成品屬於綠茶,由精選鮮茶用現代工藝加工而成。區氣候溫暖溼潤,光照較強霜期也較南方長,加之晝夜溫差大,茶樹生長髮育慢,有充分時間積累養分,內含營養物質豐富,有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白氨基酸、維生素等有益人體健康的成分,有興奮解乏、促進血液迴圈、軟化血管、清心明目之優點,特別是茶內氨基酸和咖啡鹼含量高,茶湯濃醇鮮爽、飲後頰齒留香。