主料

陳村粉

1000克

老抽

1勺

白糖

1勺

豆芽

100克

輔料

花生油

適量

蔥

適量

生抽

適量

步驟

1.準備好蔥，和豆芽

2.陳村粉買回來，切段，然後放在大一點的盤子裡，淋入適量生抽拌均勻

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3.用碗裝小半碗水，加入生抽，老抽，白糖調汁

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4.鍋預熱，入油，油溫熱後先把豆芽放下去炒軟

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5.然後倒入粉翻炒均勻

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6.再淋之前調好的汁快速翻炒

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7.然後再放蔥花炒到熟，

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8.最後炒熟就可以裝盤了

小貼士

炒粉的整個過程都要快炒，所以全部材料都要提前準備好