一般來說是沒有用的，牛奶裡面主要含有鈣質，所以一般和牛奶都是來補鈣，當然晚上喝純牛奶可以改善睡眠，最好喝溫牛奶。

如果發現自己的體重過輕，身體過瘦，首先要查一下是不是疾病的潛在影響。如甲狀腺、糖尿病、腎上腺、消化系統疾病等，都容易造成體重過輕。排除了疾病的情況，才可以實施增肥計劃。 成分：山藥、乳酪、白糖。 其製法可分為兩種。一種是將鮮山藥洗淨，搗泥，待大米粥熟時加入拌勻，而後調入乳酪、白糖食用；另一方法是，將山藥曬乾研粉，每次取30克，加冷水調勻，置爐上，文火煮熟，不斷攪拌，兩三沸後取下，調入乳酪、白糖即可食用。 山藥性味甘平，可補虛贏，長肌肉、潤皮毛，為治消瘦、美容之妙品。乳酪可養肺潤膚、養陰生津。兩者合用，可健運脾胃，資助化源，故於虛瘦病人，效果甚佳。 常常聽到體瘦者抱怨，減肥藥滿天飛，就是沒有增肥藥。其實，一般瘦弱欲增肥健身，無需求助於藥物，只要恰當飲食，用食療來調補，就能收良效。 體瘦之人，多有陰虛、血虧津少，故飲食上宜多食甘潤生津之品，如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鱉（甲魚）、海參、銀耳等。常用有效食療方有：核桃牛乳飲，蜂蜜飲料，海參膏，龜肉百合紅棗湯，甲魚滋腎羹，參麥甲魚，銀耳鴿蛋，百合雞子黃湯等。 陰虛往往內心熱，體瘦者多見煩躁易怒、口乾咽痛、性慾亢進等虛熱內生現象，故在滋養的同時，還要注意清虛火，可選食蛤蜊麥門冬湯、菊花肉片等。

這個方法對99%的人不管用。試想下，如果這麼簡單就能胖，那世界上還有瘦子？那馬雲，魯豫，何炅。。。

首先要檢查身體，看看有沒有患上導致瘦弱的疾病。排除疾病後，再看腸胃吸收消化功能如何，若不佳就調理。再者，飲食結構方面，搭配是否合理？接著，看日常生活方面，有沒有消耗很大啊，有沒有熬夜，縱慾過度啊等等！

都沒問題，那重點來了，我推薦透過健身增重！無數的案例表明，健身增重是最靠譜最高效的增重方式！力量負重訓練結合少吃多餐，效果槓槓的！有的人不想去健身房，沒事。一對啞鈴就可以操作！

有可能起到幫助增重的作用。

想要增重（請注意不是“增肥”），首先要考慮自己為什麼瘦，針對原因解決問題。如果是吃少了，就增加食量，特別是主食和蛋白質食物。如果是胃腸不好，就改善消化吸收。如果是過度疲勞，就增加休息，等等。

按同樣熱量來比較的話，牛奶本身並不是最好的增重食物，因為它所含乳清蛋白質和酪蛋白本身是有利於降低體脂率的。同時，鈣也是一種有利預防肥胖的營養因素。缺鈣時核心體溫降低，脂肪合成酶活性增加，已經有機理研究闡明。

不過，畢竟牛奶也是有熱量的，它含有脂肪、蛋白質和乳糖，每100克普通全脂牛奶含有60千卡左右的熱量，半斤牛奶是150千卡左右。喝了它，和什麼都不喝相比，還是有利於增加體重的。

晚上加餐其實是個增重的好主意。只是，一杯牛奶的熱量還有點少。如果在在晚上九點鐘喝牛奶，再加少量澱粉類主食或者一小把葡萄乾、棗之類的水果乾，可能更有幫助，而且一點都不麻煩。這樣更有利於增加體重。

不過一定要記得，吃完了喝完了要刷牙哦...

如果想透過喝牛奶來增重，無論是哪個時間段喝，睡覺前喝還是早上或者中午喝，效果其實都是一樣的。

只要沒有疾病的困擾，正常情況下，在原來每天攝入的食物總量及運動量保持不變的前提下，多喝1瓶純牛奶（300毫升），就會多攝入160千卡的熱量，如果堅持喝一個月，就會增加4800千卡熱量，換算成長在身上的肉至少也有1斤多。

牛奶營養價值很高，吸收率高，是增肥的最優質的食物來源之一，不但可以提供大量優質蛋白質、脂肪、微量元素鈣、維生素等營養物質，而且喝起來就像喝水是的，比較容易達標。如果喝牛奶肚子漲、不舒服甚至拉肚子，很可能是乳糖不耐受。建議選擇飲用舒化奶、酸奶，或者少量多次喝牛奶，不空腹喝牛奶等，都能在很大程度上改善這種狀況。

想增重，牛奶建議飯後喝。餐前喝牛奶那是減肥的人常用的方法，因為牛奶容易使人感到已吃飽，增重的人正好要與之相反，所以要在餐後喝。可以選用全脂牛奶、全脂酸奶、乳酪等。

市面上牛奶五花八門，選擇哪種奶最好呢？找到營養成分表，看蛋白質含量，如果≥2.9克/100克的牛奶基本都可以，至於選擇低溫奶、還是常溫奶，完全可以根據自己洗好，喜歡喝哪個就選哪個。

巴氏奶，採用巴氏消毒法，在 60～90℃ 下，將牛奶加熱一段時間，以達到殺死奶中的微生物，並最大程度地儲存牛奶風味的目的。巴氏奶需低溫冷藏，而且保質期很短，幾天到一週左右。

常溫奶：採用的是超高溫瞬時消毒的方法，即在 135～150℃ 的超高溫下，短暫停留 2～3 秒，以達到消毒的作用。常溫奶的殺菌更充分，讓其能在常溫下儲存數十天甚至好幾個月。

不喜歡喝奶的朋友，也可以選擇乳酪，乳酪烤肉拌飯是款容易增重的美食。