主料
草魚1條
啤酒1罐500毫升
洋蔥半個
黃豆芽300克
食用油適量
輔料
蔥姜適量大蒜5瓣料酒3勺生抽3勺老抽1勺鹽適量豆瓣醬1勺白糖1勺
步驟1
準備好所需要的食材，就可以開始製作了。首先把買回來的草魚收拾一下。颳去魚鱗，掏去內臟，挖掉魚鰓，抽掉魚腥線，清洗乾淨，尤其是魚腹中的黑膜，一定要清洗乾淨，因為這層黑膜是非常腥氣的。然後剪掉魚鰭，從魚背部切成2CM左右的條，魚腹相連不切斷。
步驟2
現在開始醃製，把收拾好的草魚放進盆子裡，加入鹽、蔥段、薑片、料酒、生抽、老抽、蠔油，下手給魚溫柔地做個按摩，醃製30分鐘，讓魚肉更入味。
步驟3
洋蔥去皮，切成大塊，半個就夠了，喜歡吃的可以放上一整個。
步驟4
朋友推薦我的這款新思特電餅鐺多功能鍋真的很喜歡，不僅顏值高，功能還強大，能蒸、能煮、能烤、能涮，一鍋多用，廚房有它就夠了。今天用它做了好吃的啤酒魚。新思特多功能電餅鐺高火預熱後加入適量食用油。
步驟5
油熱後轉成中火，下入薑片、蒜片、洋蔥塊，煸炒出香味。
步驟6
加入1大勺豆瓣醬炒勻後，把清洗乾淨的黃豆芽放進鍋裡，翻炒均勻，加入1大勺生抽，蠔油，1小勺白糖，炒勻。
步驟7
把醃製好的草魚放進鍋豆芽上面，擺好造型，醃過魚的料汁也不浪費，一起倒進去。
步驟8
加入1罐500ML的啤酒，如果湯汁不夠多，再加入適量溫水。
步驟9
蓋上蓋子，高火燒開鍋後，轉成小火，慢慢燉煮20分鐘直到魚肉軟入味。
步驟10
時間到了，一鍋噴噴香的啤酒魚就做好啦！開啟蓋子就可以直接端上桌了吶！如果你不喜歡連鍋一起端上桌，那就盛盆子裡吧！不過我就喜歡這熱熱乎乎一大鍋，連鍋一起端上桌，每次做這飯，1家3口都吃多。
主料
草魚1條
啤酒1罐500毫升
洋蔥半個
黃豆芽300克
食用油適量
輔料
蔥姜適量大蒜5瓣料酒3勺生抽3勺老抽1勺鹽適量豆瓣醬1勺白糖1勺
步驟1
準備好所需要的食材，就可以開始製作了。首先把買回來的草魚收拾一下。颳去魚鱗，掏去內臟，挖掉魚鰓，抽掉魚腥線，清洗乾淨，尤其是魚腹中的黑膜，一定要清洗乾淨，因為這層黑膜是非常腥氣的。然後剪掉魚鰭，從魚背部切成2CM左右的條，魚腹相連不切斷。
步驟2
現在開始醃製，把收拾好的草魚放進盆子裡，加入鹽、蔥段、薑片、料酒、生抽、老抽、蠔油，下手給魚溫柔地做個按摩，醃製30分鐘，讓魚肉更入味。
步驟3
洋蔥去皮，切成大塊，半個就夠了，喜歡吃的可以放上一整個。
步驟4
朋友推薦我的這款新思特電餅鐺多功能鍋真的很喜歡，不僅顏值高，功能還強大，能蒸、能煮、能烤、能涮，一鍋多用，廚房有它就夠了。今天用它做了好吃的啤酒魚。新思特多功能電餅鐺高火預熱後加入適量食用油。
步驟5
油熱後轉成中火，下入薑片、蒜片、洋蔥塊，煸炒出香味。
步驟6
加入1大勺豆瓣醬炒勻後，把清洗乾淨的黃豆芽放進鍋裡，翻炒均勻，加入1大勺生抽，蠔油，1小勺白糖，炒勻。
步驟7
把醃製好的草魚放進鍋豆芽上面，擺好造型，醃過魚的料汁也不浪費，一起倒進去。
步驟8
加入1罐500ML的啤酒，如果湯汁不夠多，再加入適量溫水。
步驟9
蓋上蓋子，高火燒開鍋後，轉成小火，慢慢燉煮20分鐘直到魚肉軟入味。
步驟10
時間到了，一鍋噴噴香的啤酒魚就做好啦！開啟蓋子就可以直接端上桌了吶！如果你不喜歡連鍋一起端上桌，那就盛盆子裡吧！不過我就喜歡這熱熱乎乎一大鍋，連鍋一起端上桌，每次做這飯，1家3口都吃多。