蘋果梨現在主要在東北地區種植，果型屬於扁圓形。果實果型一致性差，一方面是品種自身的原因，另一方面是因為樹勢生長過旺導致。要想增加果實整齊度，需要根據樹勢採用不同調控措施。如果樹勢過旺就要控制化肥的使用，並減少澆水的次數，以有機肥替代化肥。透過修剪改善樹體結構，改善通風透光條件，多選短果枝結果，一般會增加果實整齊度。

蘋果梨自1921年引入中國，經過近90年的栽培，目前已成為北方梨的主栽品種。因其品質優、風味佳、耐貯藏等特性，在1985年和1989年分別被評為中國的優質水果。但是關於蘋果梨果形的問題卻一直沒有準確，有人將其描述為“果形不穩定、不整齊”、“果實為不規則扁圓形”、“果實為不正扁圓形”、“多數為扁圓形”等。今天小編就基於以上這些描述，結合果園實際情況，綜合分析蘋果梨的果形影響因素，並結合生產實際提出必要的改良措施，以便獲得更受市場青睞的蘋果梨佳品。

蘋果與梨

一、果形多樣性如何呈現

透過田間觀察發現，蘋果梨的果形確實具有多樣性的特徵。從果梗方向觀察，其果實有的呈梭狀、圓角三角形，有的呈長方形、五邊形，還有的是果肩突起果；從果實萼端觀察，萼端凹凸不平，甚至有的萼端呈現90°反轉；從果實側面觀察，一面高，一面低，呈傾斜狀。由於這種變化多端的果實形狀，有人認為蘋果梨的果實形狀與種子數量、大小有關，還有的人認為是其自身遺傳因素決定的。

蘋果梨

二、果形多樣性源自何方

1. 光照條件

光照條件好的枝條，尤其是向陽枝條，蘋果梨畸形果數量向陽枝條明顯低於背陽面枝條，同時果實也較大，出現這種現象很可能與枝條的營養狀況有關。因為枝條營養充裕的話，形成的花芽質量就好，在加上良好的管理措施，得出優質果品的機率就大。

2. 授粉條件

有報道指出：蘋果梨具有花粉直觀現象，簡單來說就是作為授粉樹的梨品種性狀優良，果園內的蘋果梨果形就較為端正。在生產中，我們也發現上年營養條件好的枝條上，次年萌芽開花形成的花器比較完整，授粉受精過程完成較好，畸形果出現機率也較低。基於以上這些因素，在生產中除了儲存樹體足夠的營養之外，還要選擇性狀優良的梨品種作為授粉樹。

3. 枝條年齡

一般來說，2-3年生枝條出現畸形果的機率明顯高於4-5年生枝條。一些調查資料也印證了這一結論，2-3年生枝條出現畸形果的機率約為35%-42%，而4年生枝條為20%左右，5年生低於25%。具體是有何因素引起此種現象出現，目前還沒有定論，需待進一步研究論證。

4. 著果位置

透過對蘋果梨疏花疏果的結果發現，留第2-5序位花或果的地方，所形成的果實較大，畸形果出現的機率也較小，正形果大約佔總果數的50%，而第1、6、7、8等序位的正形果出現機率通常沒有超過33%。這些決定因素可以作為我們疏花疏果的依據。

5. 生長調節劑類物質

多數學者的調查研究發現，在蘋果梨的盛花期噴施果形劑、果形劑與多效唑混合、赤黴素等植物生長調節劑能夠明顯的影響果實果形，但是這些影響中有利有弊，並不一定是朝著優質果的方向去塑造果形的。同時也發現萘乙酸鈉、多效唑等植物生長調節劑類物質對蘋果梨的果形幾乎沒有作用。

三、如何塑造“經濟”果形

1. 保證花芽質量

透過疏除直立枝、徒長枝、過密枝等合理的修剪措施，營造良好的受光條件；透過疏花疏果、噴施植物生長調節劑等措施，確保樹體合理負載，枝條營養平衡；透過合理施肥、灌水、病蟲害防治等日常管理措施保持中庸樹勢。以此來保證來年花芽飽滿、完整。

2. 確保授粉受精

基於授粉受精過程對蘋果梨果形影響的特性，在生產上可選擇錦豐、碭山梨、謝花甜等品種作為蘋果梨的授粉樹。除此之外，還可透過施用植物生長調節劑強化授粉受精過程，比如果形劑200倍液與多效唑75mg/L的混合溶液。也可以進行人工輔助授粉。

3. 疏花疏果合理

透過對留花留果序位的調查分析，建議生產上疏花疏果時儘量保留2-5序位的花或者果，每個花序建議以一個果為最佳，最多不要超過2個果。當然，條件允許的情況下，要多觀察結果枝的枝齡，儘量以4年生的結果枝條為主。

答：根據地方氣候來種植，科學話管理，做到了解生長期的防護，肥料的施展，病蟲害的防護，這樣才能種好經濟果實！

我對蘋果不太清楚，但梨的果型多樣性主要源於品種。至於經濟果主要是好看，大小合適。也就定於400-450克是比較樂觀的。管理上從秋季施肥開始到修剪疏花蔬果都要。尤其是秋肥。修剪看樹形，不同樹形管理上必然不同，我就不一一說來，畢竟我也不是全部都理解到位。但總得來說盡量做到為春季疏花減少工作量。疏花的工作不是過於重要，還是要看結果後如何，畢竟有些地區可能會出現降溫現象。到蔬果時一般20公分左右留一個果，細弱枝回縮，留1-2個果即可。枝條不要留對生枝，蔬果不要留枝背果，容易落果。今年的梨和蘋果價格還不錯，希望往後依然可以賣好價錢。