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  • 1 # 白酒有黑幕

    一線白酒品牌的利潤相信大家都知道非常的高,但是具體有多高呢?恐怕您各位不一定能說的清楚。

    白酒做為中國達官貴人以及普通老百姓幾千年來不可或缺的必備品,一直都深受喜愛。從乾隆皇帝辦千叟宴,到身為東漢實際掌門人的曹丞相煮酒論英雄,再到衝鋒陷陣的關二爺溫酒斬華雄,無不讓人蕩氣迴腸。至於文人墨客,更離不開詩酒風流,看人家李白同志,斗酒詩百篇暫且不說,單是人家那句天子呼來不上船的豪情,試問古往今來又有誰能相提並論。

    名人和酒的逸事自然數不勝數,其實普通老百姓也離不開酒的。自古民間就有無酒不成席的說法。更有那些屌絲青年,把酒當做泡妞神器,所以才有了女神變女友,只差一瓶酒的說法。

    跑題了,回到主題上來。

    資本追逐的是利潤,而白酒恰好又是高利潤行業,具體有多高呢?咱們先來看看白酒的成本。

    一瓶酒如果是不用酒精勾兌,成本的構成分別是糧食、燃料、包裝、倉儲、資金佔壓、物流以及人工。

    糧食,一般來說想做好酒,必須以高粱為主料。而高粱也分中國產進口兩種。東北高粱價格比較高一些,一般都是在1.5到2元之間。進口的則可能會低於1.5元,但是進口高粱殼厚,出酒率略低,還需要比東北高粱多蒸十幾二十分鐘左右。通常每三斤高粱加一斤酒麴可以出一斤酒,每斤酒約合七八塊錢。

    燃料以前的成本非常低,一般來說每斤酒加的不到一塊錢。但是現在不讓燒煤,改為油和氣,摺合到每斤酒大概需要3塊錢左右。

    包裝自然是可簡可繁,從一塊錢的白瓶到幾十上百的都有。你想選高大上的包裝,當然要多掏點人民幣。

    倉儲費暫時算每瓶一塊錢吧。

    最重要的是人力成本,從糧食入庫、破碎、裝鍋、蒸煮、入池、出池、再裝鍋蒸餾、出糟、燒酒入罐、陳放、調和、化驗、灌裝、包裝、成品入庫、出庫、裝車到發貨等等等等,這些都是要開工錢的,沒有人學雷鋒學到給你白乾活不拿工資。這一系列,大廠的成本可能相對低一些,因為他們連續生產,工資相對來說應該少。我們廠因為產能限制,具體到每瓶酒的工錢約合七八塊錢。

    想必看到這裡的朋友們應該會算筆帳,也就是說一瓶酒不算包材和資金流轉因素,成本大約是20元左右。

    當然,對於生意人來說,一噸酒好幾萬塊錢的成本,陳放好幾年才能開始出售,資金利息總要算進去的。

    還有最重要的時間成本,一瓶好酒從糧食進庫到你的餐桌,起碼要一年以上的時間,就這還遠遠趕不上八大名酒那種能拿什麼金獎銀獎的品質。

    再次回到主題。

    來看看幾大名酒的售價您就清楚的知道了白酒的利潤有多高。如茅五劍瀘等高階酒都要一千多一瓶,乖乖嚨格咚,一千五一瓶的酒,人家能掙你一千四!!!

    這樣的利潤率,自然會讓投資者趨之若鶩。

    不過呢,雖然說酒的利潤非常好,但是相信您愛喝酒的各位都發現了一個奇怪的現象,一個品牌在開始時賣的不錯,基本上兩年後就銷聲匿跡了,為什麼?

    我是亂眼看世界,我在這裡等您。

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