、麻辣蟲蛹

將黃粉蟲蛹或幼蟲洗淨，油炸至微黃，然後拌入麻辣醬即可食用，特點是鮮香可口，風味獨特。

2、糖醋蟲蛹

可按糖醋魚方法制作。將黃粉蟲蛹或幼蟲洗淨，油炸至微黃，然後拌入糖醋即成。特點帶有海鮮味。

3、咖哩蟲蛹

先把洋蔥頭切成片，投入食用油中略煎，再加入一匙咖哩粉，一片薑黃，少許月桂粉和0.25升黃粉蟲蛹澆湯混合在一起烹煮10~15分鐘，根據情況適當加一點水，以防燒焦。接著再加適量水續煮1~2小時後，拌入大米飯中一起食用。

4、百味蟲蛹

製法：1、黃粉蟲500克放入80℃的熱水中燙死，撈置涼水中，漂洗乾淨，放入碗中加入薑片5克，蔥段10克，精鹽5克，料酒15克醃漬20分鐘，揀去姜蔥。用雞蛋清2個，磕入碗內，加芡粉10克攪拌成蛋粉漿。2、炒鍋置火上，添入花生油1000克燒至5成熱時，將醃好的黃粉蟲上好漿放入油鍋再撈出，等油溫升至6成熱時，再放入炸成金黃色，撈出瀝油裝入盤中，隨帶椒鹽和番茄沙司上桌蘸食。此菜色彩金黃，肉質細嫩，酥香鮮美。

5、蟲蛹蝦子湯

原料: 黃粉蟲蛹30克，蝦40克，熟豬油15克，味精1克，紹酒5克，精鹽1.5克，蔥5克，水澱粉5克，芝麻油3克。

製法: 黃粉蟲蛹沖洗乾淨，蝦剪須洗淨，淨鍋置中火上，下熟豬油燒至七成熱，放入蝦，炒變色，烹入紹酒炒轉至香，摻鮮湯400克，放蔥 、味精、鹽、水澱粉煮成湯，滴入香油即成。

6．蛋炒蟲蛹

把黃粉蟲沖洗乾淨，再把切碎的大蒜、香蔥和黃粉蟲蛹一起投入熱油鍋中翻炒一會兒，將禽蛋調成糊狀，加到有蛹的鍋內繼續炒制，直至雞蛋熟透。

7．油爆蛹菜

原料：新鮮黃粉蟲50克，菜油20克，味精0.1克，溼澱粉3克，鹽1克。

製法：將黃粉蟲洗淨，瀝乾水，加鹽、味精拌勻。淨鍋置中旺火上，菜油燒至七成熱，放入黃粉蟲暴炒至熟起鍋即成。

8、家常蟲蛹

用料：黃粉蟲蛹300克，韭黃100克，青紅椒150克，片糖、姜花、紹酒、胡椒粉、味料各適量。

製法：①把青紅椒洗淨去籽切粒,黃粉蟲蛹洗淨，撈起濾幹，用胡椒粉、鹽和少許紹興黃酒將蠶蛹醃透，使其炒起來具有肉味，將片糖碎成粉狀。②燒鑊下油，放下蠶蛹慢火炒焦後，下姜花先炒，然後加入青紅椒粒、韭黃、片糖粉炒熟，濺酒調味，加包尾炒勻上碟。特點：味甘微辣，油香四溢，美味可口。

9、蟲蛹炒飯

配料：烹飪熟的黃粉蟲幼蟲1份，雞蛋1只，植物油1茶匙，水3/4份，洋蔥碎末1/4份，醬油4茶匙，大蒜頭碎末1/8茶匙，米飯1份。

製作：將雞蛋倒入燉鍋，攪動熟至呈片狀，加入水、醬油、蒜末和洋蔥末後再烹至沸騰。倒入米飯、黃粉蟲，加蓋，熄火，5分鐘後食用。

10．豆腐蟲蛹

原料：黃粉蟲蛹25克，水豆腐250克。

調料：蔥白3克，薑絲3克，檸檬絲2克，味精、椒鹽適量，熟油10克，肉湯500克。

製法：（1）黃粉蟲蛹放入加蔥、薑絲的開水鍋泡鍋，立即撈出，放入肉湯鍋煨約20分鐘取出。（2）水豆腐焯水後，撈出入煲，放入調料。（3）煲放在煲爐上，用中火 20分鐘即可。

特點：味鮮質嫩，有滋補保健功能。

11、蛹香肉絲

原料：瘦豬肉250克、黃粉蟲蛹20克、筍片、水發木耳各50克、蒜15克、泡辣椒20克、姜10克

做法：豬肉、筍片、木耳切絲放入碗加調料稍醃；黃粉蟲蛹炸至深黃色，研碎與調料一起用肉湯燒開調成芡汁；肉絲在6成熱的油中滑散；加姜、蒜、泡辣椒炒出濃香味，再下入筍片、木耳煸炒，淋入芡汁即成。

前幾年國內市面上見到的飲料多數是單純的為了解渴，而具有保健功能的還不多見。近期在一些大城市的商場中出現了一定數量的功能飲料，但是大多數都是透過人工新增的營養物質。我們可以利用黃粉蟲直接酶解得到的氨基酸水解液進行調配，加工成含有各種氨基酸的全營養型功能飲料。

對於不含酸的清涼飲料，可將黃粉蟲蛋白用酸化或酶化法轉化成可溶性蛋白質，然後按照一定的比例新增到清涼飲料或者含有碳酸氣的飲料中進行強化。對於果汁飲料可採用雙酶水解法制取等電點溶解蛋白，作為果汁等軟飲料的強化劑，再配以蜂蜜、果汁、砂糖等。其飲料中含有大量遊離氨基酸，易被人體吸收，維生素和微量元素的含量也較高，是一種新型的營養保健飲料，具有很高的營養價值，適合於運動員、嬰幼兒、青少年及重體力勞動者飲用。

1、 將黃粉蟲蛹或幼蟲洗淨，油炸至微黃，然後拌入麻辣醬即可食用，特點是鮮香可口，風味獨特。

2、糖醋蟲蛹 可按糖醋魚方法制作。將黃粉蟲蛹或幼蟲洗淨，油炸至微黃，然後拌入糖醋即成。特點帶有海鮮味。

3、咖哩蟲蛹 先把洋蔥頭切成片，投入食用油中略煎，再加入一匙咖哩粉，一片薑黃，少許月桂粉和0.25升黃粉蟲蛹澆湯混合在一起烹煮10-15分鐘，根據情況適當加一點水，以防燒焦。接著再加適量水續煮1-2小時後，拌入大米飯中一起食用。