將各種材料切成丁，鴨血切成片，備用。

2.到倒入少許油，放入蔥薑蒜末爆香，再放入各種材料丁翻炒，加入鹽，十三香，加少許水，炒熟後盛出備用。

3.在鍋中倒入水，加點鹽，水燒開，將餄絡放在開水裡冒一冒，撈出盛入碗中，然後將切片的鴨血放入鍋中煮熟後，撈出倒入盛有餄絡的碗中，鍋中湯倒進去，放入蒜苗，醋，辣子油，即可食用。

用料

餄絡

鴨血

蔥、姜、蒜、蒜苗

紅蘿蔔丁、土豆丁、辣椒丁

冒餄絡的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

將各種材料切成丁，鴨血切成片，備用

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

到倒入少許油，放入蔥薑蒜末爆香，再放入各種材料丁翻炒，加入鹽，十三香，加少許水，炒熟後盛出備用。

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

在鍋中倒入水，加點鹽，水燒開，將餄絡放在開水裡冒一冒，撈出盛入碗中，然後將切片的鴨血放入鍋中煮熟後，撈出倒入盛有餄絡的碗中，鍋中湯倒進去，放入蒜苗，醋，辣子油，即可食用。