【趙偉，389字，2019/1/7】

按照我們這裡的常識，螞蚱菜就是馬齒筧，這螞蚱菜降血糖肯定是假的，不知又是從哪裡飄來的謠言。

螞蚱菜是一種可以食用的野菜，也是一種中藥材，有著清熱解毒、止瀉的作用，對於血糖的作用，從來沒有提及。

對於螞蚱菜的提取物，有研究表明可以延長糖尿病老鼠的壽命，但是對於血糖並沒有降低，可見對於老鼠壽命延長這方面，應該是對其他方面的作用，而非對血糖的作用。

不過，作為一種蔬菜，螞蚱菜是一種低糖、低脂肪、低能量的食物，跟其他食物尤其是主食混合，是會降低食物的升糖指數的。

也就是說，螞蚱菜或者說蔬菜，不會改變胰島素的敏感性，但是會讓一餐食物釋放葡萄糖的速度改變，可以把大量葡萄糖突然入血造成血糖飆升的過程，改變成葡萄糖緩慢的釋放出來，緩慢的吸收入血，使血糖不至於突然升高。

這個特點，其實是改變了食物葡萄糖的釋放特性，並沒有改變人體的胰島素抵抗的情況。當然，這並非螞蚱菜獨有的，而是大部分蔬菜的特點。

營養師小糖來為大家解答，螞蚱菜，乍一看好像還沒聽說過，但百度出來一看，原來就是馬齒莧，是我們在農村常見的一種野菜。馬齒莧又叫長命菜、瓜子菜、麻繩菜，馬齒莧對於控制血糖的確有輔助功效，但是要說它能夠有效降血糖，那就是言過其實了。

馬齒莧中含有豐富的去甲腎上腺素，這種物質能夠促進胰島分泌胰島素，調節糖代謝。馬齒莧中還含有豐富的鉀、不飽和脂肪酸，對於調節血壓、血脂都有作用，能夠預防心血管疾病。馬齒莧還有降肝火的功效，像糖尿病、高血壓、冠心病、中風患者，都是比較適合吃馬齒莧的。但要注意，孕婦、脾胃虛弱、大便溏洩者，都不適合吃馬齒莧。

像馬齒莧這樣有助於控糖的食物，還有莧菜、芹菜、空心菜、薺菜、竹筍等，很多很多，幾乎所有的綠葉蔬菜都有一定的輔助控糖作用。這裡要提醒各位糖友們，食物對於血糖僅僅是輔助作用，不可能吃了某種食物就能直接有效地降低血糖。只有降糖藥和胰島素能夠直接降低血糖，希望大家要理智，不要依賴吃某種食物血糖就能好。

要想血糖好，咱們還是得從控制飲食、合理用藥、堅持運動等多方面下手，才能長期的控制好血糖，遠離併發症！