可能是葉枯病或斑枯病。葉枯病和斑枯病一旦發病，病情即迅速蔓延，主要為害葉片，葉片感病後變黃褐色，溫度大時則病部腐爛，嚴重的沿葉脈向下侵染嫩莖到心葉。這兩種病害可能是種子帶菌，一般採取以種子消毒為主的預防措施。可用多菌靈500倍液浸種10-15分鐘，沖洗乾淨後播種。此外，應加強管理，發現蚜蟲等病害要及時噴藥防治。藥劑可選：多菌靈600-800倍液、代森錳鋅600倍液、70%甲基託布津800-1000倍液、百菌清500倍液，兩種以上混合使用效果更好。

西北人愛吃香菜，尤其是在我們這裡好像頓頓都離不開香菜一樣，在冷盤、麵條、羊肉泡等多數飯菜中，都會放些香菜來提味增香。因此，家家戶戶的菜園子裡，都會多少種點香菜的。至於題主提出的香菜葉子發黃卷葉，怎樣防治的問題，衛農想說一說我們這裡農民的做法：

農民在自家菜園子種植香菜，一般耕作管理都比較粗放隨意，不像專業化，或者大棚種植蔬菜那樣精細。因此出現題主所說的問題，不外乎就是施肥澆水不善，或者病蟲害危害導致的，那麼如何防治呢？

農民家的菜園，一般土壤都會比較肥沃，而且多數施用的都是農家肥。如果農家肥腐熟的不徹底，或者施肥量比較多時，就容易發生燒苗現象，出現香菜葉片發黃卷葉的。這時最好的辦法就是多澆水，稀釋土壤肥料濃度，促使香菜緩苗。緩苗后土壤稍幹一點，就要及時中耕鬆土，提高土壤溫度，防止香菜發生漚根現象。

土壤乾旱缺墒，導致香菜葉子發黃卷葉。 我們這裡屬於旱作農業區，缺水沒有灌溉條件，如果天氣乾旱少雨，土壤乾燥墒情比較差時，香菜就會因為缺水，而葉片發黃卷葉。解決的辦法就是拉水澆菜，這一般不到萬不得已，農民是不會管的。但就是澆水也不可過多，尤其是在雨水比較多的時候，也要注意排水，防止發生香菜漚根等問題。

我們這裡農民的菜園土地不固定，在果園旁邊，或者田間地頭，是那種見縫插針式的種植蔬菜的，因此相對來說香菜的病蟲害比較少。農民一般會在種菜的時候撒施草木灰處理土壤，或者出苗以後預防病蟲害的。一般輕易是不會噴施農藥，除非到了萬不得已的時候，在給果樹噴施農藥時，捎帶著稍微噴灑一點而已。

香菜葉子發黃，並出現了卷葉，我認為有三種原因：

①播種時因為溫度比較高，需要蓋一層細土或者是蓋草進行遮陰，出苗後必須及時的揭掉覆蓋物，還要經常的澆水，但是不能用大水漫灌。植株粘上了泥影響生長。

②在生長的前期結合澆水要施一次薄肥。不能過於濃。

香菜對於水分的要求很嚴格，在苗期不宜澆水太多，在香菜苗長到10釐米左右時，植株生長旺盛，，這時應該勤澆水，保持土壤表層溼潤，同時要注意暴雨沖刷，雨後及時排水。

香菜因為有特殊的香味一般不生蟲子，卷葉有時是病毒病，是蚜蟲危害。要及時防治芽蟲。建議用適量濃度的菌毒清進行噴施，10天一次，連續2～3次。