魷魚：又稱柔魚，槍烏賊，是軟體動物門頭足綱管魷目開眼亞目的動物。 烏賊：又稱花枝、墨斗魚或墨魚，是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。 與魷魚不同的是，烏賊有一船形石灰質的硬鞘。 章魚：又稱石居，八爪魚，是軟體動物門頭足綱章魚目動物的總稱。 海蟄：是一種腔腸動物，屬於腔腸動物門、刺胞亞門裡的缽水母綱。一種不具緣膜的大型水母。 水母：分很多種，說海蟄是水母的俗稱不準確。海蟄只是缽水母裡的一種，與之類似的還有霞水母、海月水母等。1、身體結構不同

章魚是八條腕，而烏賊都是十條腕，章魚身體柔軟，魷魚生長有軟骨，烏賊是有硬骨頭的。

2、分佈不同

章魚主要分佈在世界各地熱帶及溫帶海域，而烏賊主要分佈在世界各大洋，主要生活在熱帶和溫帶沿岸淺水中，冬季常遷至較深海域。

3、生活習性不同

章魚一般用腕中吸盤沿海底爬行，動作十分緩慢；烏賊卻喜歡光亮，漁夫就利用其之習性在捕撈船上掛起集魚燈等著它們蜂擁而至，然後一網打盡。

4、食用方式不同

章魚可生食亦可熟食，而生食尤佳；烏賊則須煮熟後再食用，因為其體內有一種多肽成分。

5、科目不同

章魚是軟體動物門頭足綱八腕目動物，而烏賊是軟體動物門頭足綱烏賊目動物。

6、腕足數量不同

章魚有8個腕足，而烏賊有10個腕足。