工具/原料

蘋果 (2個)

黃油 (20g)

面片 (適量)

水澱粉 50g

糖 30g

方法/步驟

1/9分步閱讀

準備兩個蘋果去皮。

2/9

將蘋果切成蘋果塊。

3/9

將黃油放入鍋中融化。

4/9

像鍋中倒入蘋果翻炒。

5/9

加入糖進行翻炒。

6/9

加入水澱粉進行翻炒。

7/9

用面將其包住。

8/9

放入油鍋炸至金黃即可。

9/9

成品如下。

食材

蘋果

50克

大米

50克

方法/步驟分步閱讀

1/3

將大米淘淨，加水浸泡半小時，瀝乾後磨細末備用;

2/3

蘋果去淨皮和核，切成碎末;

3/3

鍋上火，放入大米末和適量水熬煮，至粥稠米爛後加入蘋果碎，攪拌均勻再稍煮即可

先放點黃油下鍋，待稍微融化後讓黃油覆蓋整個鍋後放入蘋果煮， 鋪平後蓋上鍋蓋讓它變軟，大概十分鐘左右，切記不要太大的火，快好的時候加上適量黃糖，取適量葡萄乾浸泡於葡萄酒或汁內備，準備錫紙，在錫紙上部均勻塗上黃油，酥皮平穩放好在錫紙上，用餐叉在其上刺小洞，等酥皮準備好，蘋果不是太熱時就可以放料了，放料時注意四周各留兩釐米左右，在酥皮的上半部小心倒下蘋果，鋪上葡萄乾，黃油切小塊鋪上最後灑上一些玉桂粉