第一步，也是最重要的喲，泡大米。 一般情況，如果晚飯吃粥，就吃過午飯就泡上大米了，泡的越久，粥煮好了味道會越醇的。

步驟 2

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可以先把白粥煮上，再去處理食材。記住，一定要先猛火煮開，然後小火慢燉。

步驟 3

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接下來就是準備食材了。胡蘿蔔建議削皮之後，繼續用削皮刀刮成一條一條的，這樣比較薄，方便後面弄碎和煮軟。

步驟 4

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蝦仁去蝦線之後剁成泥，鳳尾或者其他蔬菜都可，也要剁碎。

步驟 5

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白粥小火煮1小時左右，把處理好的食材加入進去，繼續煮20分鐘。關火之後，不要急於開啟鍋蓋，讓蒸汽精華慢慢流回鍋內。

步驟 6

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我的秘籍之蝦皮粉，會有朋友說，煮了蝦仁，怎麼還要放蝦皮粉，我只能告訴大家，這個真的很香，味道會自然的鮮香，大家可以嘗試。蝦皮粉還可以給寶寶補鈣，真真是棒棒噠。

步驟 7

最後，就是加一勺純黑芝麻油，味道一下子就完美了。 我是和大人飯一起煮的，所以上面加了幾顆完整蝦仁，鹽也要等先給寶寶盛出來才能放，一點點就好。