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1 # 80後寶媽小鄭
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2 # 關東隱士
這個問題我回答最合適,本人是醫生。
泡麵每天吃都沒有問題,但得注意營養均衡,需要適當補充其他人體必需營養。
人們對泡麵有非常多的誤解。
誤解一:泡麵高溫油炸,對人體健康不利。華人即便一口泡麵也不吃,攝入的油脂量也嚴重超標,老百姓的觀點是做菜多放油,香。相比泡麵,這種思想危害更大。
誤解二:炸泡麵的油會被反覆利用。我不談專業術語,用腦子想想也知道,每炸一塊麵餅,統一放入的棕櫚油就少一些(炸泡麵是棕櫚油哦),一個批次下來,不知道換幾次油呢,哪來的反覆利用?
誤解三:防腐劑。首先要明白一點,適量的防腐劑對人體健康沒有任何危害,只要不超量使用即可。我們生活中使用防腐劑的東西不僅只有泡麵,最常使用防腐劑的是調料,比如醬油、老乾媽等。相比醬油等,泡麵麵餅屬於高溫油炸食品,是不需要新增防腐劑的,調味包有防腐劑,但量也很小,可以少放調味包,也可以自己兌拌料。
誤解四:碗裝泡麵內壁有蠟。碗裝泡麵的內壁材料是聚乙烯PE,現在的製作工藝根本不需要塗蠟。
泡麵的做法可繁可簡,如果想長期吃泡麵,建議自己兌調料,這樣更安全。吃泡麵時應該多吃蔬菜水果,補充外源性維生素以及其他營養,可以把泡麵與豆腐、火腿、雞蛋等同煮,以便增加營養。
泡麵一個星期可以吃幾次,沒有明確的答案。但是泡麵最好少吃。因為泡麵裡面含有防腐劑等一些東西。一般情況下,是在自己不方便做飯的情況下,才偶爾吃上一次泡麵。長期吃泡麵會使人不健康。