日本工種如下；

日本的工作種類很多，有建築，農業，水產，機械加工，食品加工，還有一些其他的工作，比如CAD製圖等等。。。我有的朋友就在日本的商店做店員，有的朋友在日本做過廚師，不過不見得管飯就是件很好的事情。我朋友說他的朋友在日本排骨店切排骨，整天吃排骨，吃到噁心。見到排骨就想吐。周圍的人以為他去了排骨店肯定會胖，但是結果確實所有華人裡面最瘦的。所以我不建議一定要去什麼管飯的會社。只要工資高點，加班多點，吃還是可以保證的。

日本勞務的工種所謂的整錢都是一樣的，都會按照當地的最低工資水平發放，一般的地方都會在700-800日元/每小時 之間，差距不會太大，東京這樣的繁華的城市好象也就1000日元每小時左右。具體記不清楚。

相對來說女人拿的工資能高一點。比如說男人女人在同一個工廠工作，男人工資750，女人可能就780。

至於工作好壞的問題

我個人的理解為辦公室工作，例如CAD製圖等工作，輕鬆一些，不過向對來說可能工資不會太高。因為加班可能會比較少。

一些加班多的工作相對又累，尤其是水產，農業，建築等。。。到了季節性收穫的時候會很忙。

能把人累個半死。不過工資能相對高一些，因為加班費多。日本的加班費用是1.25倍到1.5倍之間。也就是平時800日元每小時，加班的時候會到1000日元。

至於想參加什麼樣的工作，這得看你們當地有什麼樣的研修專案了。經常一個專案會提前2-3個月招人，然後再面試，培訓半年出去。蠻麻煩的。很多人是等3個月面試沒過，再重新報名，再等3個月面試，再沒過，再等3個月。。。。對於去日本勞務的問題，希望你能明白，不是你選工作，而是工作選你。

如果你當地中介公司專案比較多，我個人意見是，優先選擇輕鬆的工作，安全性高的。比如CAD，商店店員這樣的工作，其次是機械加工，大工廠會社這樣的工作，（這樣的工作相對不算太累，加班也比較多工資也可以，工作比較有保障）然後再是食品加工，農場，建築這類。

我朋友給我講，做食品加工，農場，建築這類的研修生是很辛苦的，大多數都是回家後隨便吃點東西就睡覺了。第2天接著幹。

現在日本的工資問題我已經給你講的差不多了，差不多都是在700-800日元左右，按照700算，一天收入是8小時*700日元=5600日元=460元人民幣左右一月工作22天算=10120元左右，所以基本一般的工作都會每月收入在8000-12000人民幣。（不要忘記還有加班）

至於賺多少錢，這個要看你多能省了。一般3年下來會收入30萬左右（算比較不錯的了。不是很節省的人也能有20多萬吧）