喝酒我喜歡喝恩施稀世傳寶的摔碗酒，清香型的我覺得挺好喝，包穀老燒我覺得挺好喝，好喝的酒我覺得不上頭，口不幹就挺好。

國內的朋友大致會把酒分成兩類，一種是我們所說的洋酒，就是葡萄酒，威士忌等等一類，另一種就是我們國內的傳統酒類，比如說女兒紅 。

酒的釀造方法不同，導致酒的質量也不一而同，而酒的盛放方式不同也導致酒的年份和我們所說的醇厚度不同。有很多人說酒是越沉越香，其實不然，酒放久了以後就會揮發在空氣中，有的時候存一瓶好酒，可能過個幾年一瓶酒就剩半瓶酒了。

上面說的2點就是關於品鑑酒最關鍵的地方，一個是製作方法原料，另外一個就是存放的條件和儲存的年限。

說完了這2點，我們就可以說一說品牌了，很多人喝酒是隻喝品牌的，誠然，有的酒的品牌越高階，它所釀的酒也越具有一定的信賴度，相對來說價格也會更高一些。但是小編想給大家說的是，只要認清楚自己的口味，知道自己喜歡喝什麼，沒必要去認酒的品牌，花這麼多的價錢。

大家喝酒都是為了開心或者排解憂愁的情緒，那喝酒就成為了我們一種放鬆自己的形式，不一定非得要去喝那麼名貴的酒種，相對來說我覺得選擇一個自己愛喝的品種更好，比如說小編就特別愛喝竹葉青，這是一種比較小眾的品牌，但是小編就喜歡它那種醇厚的口感和回甘的味道，大家怎麼認為呢？

我喝酒從來不看品牌的。相反除了茅臺，五糧液，瀘州老窖這些特別知名的白酒，其他的品牌我反而是不喝的。我更喜歡和我們自己家釀製的純糧小燒。

本人是做純糧小燒的，同時我也是一個喝酒人，我這個人的身體特別敏感，只要含有勾兌的成分，含有食用酒精的成分，我喝了之後都會頭疼，並且眼睛發乾發澀。從十幾元到幾百元的瓶裝白酒，絕大多數都是勾兌酒，有的是液態法，有的是固液結合法，這兩種酒的品質差不多，只不過固液結合法的，是把我們家這種原漿酒加上液態法的酒，融合到了一起，這樣他宣傳的時候可以說自己是糧食酒，其實裡面只是含有了很少一部分的糧食酒的成分。

當然很多不懂酒的人會認為品牌酒好。因為他覺得這個酒只要裝在瓶子當中，放在超市當中就一定是好酒，現在這個社會已經不是幾十年前的社會了。商人們唯利是圖，兼職做純糧酒的商家少之又少。

現在純糧食酒，最多的就是純糧小燒散裝酒廠。但是大部分做純糧小燒的人都是農村人，這些人不懂得包裝，不懂得銷售，所以這些酒很少被外面的人知道，更多的都是親朋好友鄰里之間的購買。

而勾兌酒廠不一樣，他們把錢都花在了包裝和廣告上面。所以很多人不懂酒，看了廣告就覺得這種酒好，現在經常能看見小影片裡邊喝著牛欄山酒，牛欄山完全的液態法白酒，也就是完全的勾兌酒，但是依然有很多人喝，因為喝他的人基本上都是不懂酒的。

我這個人喝酒，開頭也說了我只喝糧食酒，不看品牌不看包裝。因為糧食酒不僅口感好喝，喝之後也不會難受。

很多人覺得瓶裝酒健康安全。但是事實往往相反，反正懂酒的人一定會尋找糧食酒而不懂酒的人，哪種酒暢銷就買哪種酒，江小白都有市場去哪說理呢？

我喝酒是認品牌的，身為宿遷人的我，最喜歡喝洋河藍色經典系列。不過由於但囊中羞澀，平時喝的最多的還是天之藍……不過話又說回來，天之藍口感確實不錯。

天之藍屬於綿柔型的白酒，綿的意思就是綿長，酒體豐滿，不會顯得很清淡，柔就是柔和的意思，白酒不會辛辣也不會刺激喉嚨。除了擁有綿柔的特點之外，還因為它的價格不是太高，而且知名度也很高，還有就是品牌形象好，顯得有品位。

男人喝酒和抽菸一樣，喝的抽的都是面子，那認品牌自然是少不了的。不是品牌的不敢喝，更也不屑於喝，有錢的就喝個上千元酒，沒錢的就喝個幾十塊一瓶的也行，但無論如何得是品牌的，酒可以少喝，面子不能不要，尤其是出門在外請客喝酒。什麼茅臺，五糧液，洋河啦，這幾款在白酒行業都是一線品牌，個人日常喝的都是洋河酒，因為洋河高中低不同價位的酒都有，可以滿足自飲，請客，送禮等不同層次的價格，用酒需求。

酒友們，你們喝酒認準品牌嗎？

說實話，我覺得有足夠的資金的確可以買名牌酒，當然不缺錢的主也不會去鄉下購買純糧散酒，我是不認品牌的，雖然知名度越高的酒喝著的確是越放心，明知道是純糧酒但是喝不起，一些低端酒是酒精酒，心裡又不接受。

我自己本身就是一名一線的釀酒工人，長期接觸醬香型白酒的釀造工作，加上自己家以前也釀造了一些純糧坤沙工藝的散酒一直都還放著，那我自己喝酒怎麼辦？總不能去買吧？自己家的酒自己釀造的知根知底，加上自己又去檢測過的各方面都是質檢過關的，自然是喝自己家的散酒了。

其實在小的時候對於酒的品牌就沒什麼概念，知名的品牌就那麼幾個，反倒是我們茅臺當地釀酒的人家倒是不少，從小看著家裡人喝酒都是用塑膠桶裝的，請工人幫忙幹活也是去買十斤散裝酒，好像對於酒的安全沒概念，可能是我身邊沒有因為酒發生安全事故的，這個主要原因還是因為我們的酒都是遵循傳統的釀造工藝，好的原料，沒有任何的外來新增劑，所以酒還是原來的配方、還是原來的味道。

所以如果我們的經濟條件允許，那儘量購買品牌酒，最好是八大名酒，喝著好喝還放心，如果我們只是普通人那也可以選擇名牌酒的中低端產品，但是儘量不要選擇到酒精酒了，如果你是一名久經酒場的老酒鬼，那可以選擇我們這樣的散酒，畢竟價效比高，實在。