自助餐廳現在越來越受到廣大消費者們親睞。自助餐廳充分滿足了顧客在選擇美食時候的自主性、多樣性等。我們都知道吃自助餐不但吃得好還吃得飽，完完全全的能夠享受到吃的樂趣。自助餐廳裝修餐檯該如何擺放。在自助餐廳裝修設計中，餐檯的擺設佈置很重要。自助餐檯是自助餐廳中的特色，它的佈置和擺設有這很多的講究。
自助餐檯必須設在客人進門便可容易看到且方便廚房補菜之處，另須考慮其擺設地點應為所有客人都容易到達而又不阻礙通道的地方。自助餐檯的大小要考慮賓客人數及菜餚品種的多少，並要考慮賓客取菜的人流方向，避免擁擠和堵塞。需要注意的是菜色必須按規矩來擺設。例如，冷盤、沙拉、熱食、點心、水果等應依順序排好。如果宴會場地夠大，可再細分成冰盤沙拉區、熱食區、切肉麵包區、水果點心區等。餐檯的設計佈置方面，通常可以選定某一主題來發揮，譬如以節慶為設計主題或取用主辦單位的相關事物來設計裝飾物品（如冰雕等），均可使宴會場地增色不少。自助餐檯要佈置在顯眼的地方，使賓客一進入餐廳就能看見。自助餐檯不應讓賓客看見桌腿，可鋪檯布並圍上桌裙或裝飾布。餐檯的燈光必須足夠，否則擺設再漂亮的菜餚也無法顯現其特色。尤其是冰雕部分更需要不同顏色的燈光來照射。裝修公司建議可用聚光燈照射檯面，但切忌用彩色燈光，以免使菜餚改變顏色，從而影響賓客食慾。菜餚的擺設應具有立體感，色彩搭配要合理，裝飾要美觀大方，不要過於擁擠。另外可在可樂箱上覆蓋桌布作為墊菜的工具。
自助餐廳現在越來越受到廣大消費者們親睞。自助餐廳充分滿足了顧客在選擇美食時候的自主性、多樣性等。我們都知道吃自助餐不但吃得好還吃得飽，完完全全的能夠享受到吃的樂趣。自助餐廳裝修餐檯該如何擺放。在自助餐廳裝修設計中，餐檯的擺設佈置很重要。自助餐檯是自助餐廳中的特色，它的佈置和擺設有這很多的講究。
自助餐檯必須設在客人進門便可容易看到且方便廚房補菜之處，另須考慮其擺設地點應為所有客人都容易到達而又不阻礙通道的地方。自助餐檯的大小要考慮賓客人數及菜餚品種的多少，並要考慮賓客取菜的人流方向，避免擁擠和堵塞。需要注意的是菜色必須按規矩來擺設。例如，冷盤、沙拉、熱食、點心、水果等應依順序排好。如果宴會場地夠大，可再細分成冰盤沙拉區、熱食區、切肉麵包區、水果點心區等。餐檯的設計佈置方面，通常可以選定某一主題來發揮，譬如以節慶為設計主題或取用主辦單位的相關事物來設計裝飾物品（如冰雕等），均可使宴會場地增色不少。自助餐檯要佈置在顯眼的地方，使賓客一進入餐廳就能看見。自助餐檯不應讓賓客看見桌腿，可鋪檯布並圍上桌裙或裝飾布。餐檯的燈光必須足夠，否則擺設再漂亮的菜餚也無法顯現其特色。尤其是冰雕部分更需要不同顏色的燈光來照射。裝修公司建議可用聚光燈照射檯面，但切忌用彩色燈光，以免使菜餚改變顏色，從而影響賓客食慾。菜餚的擺設應具有立體感，色彩搭配要合理，裝飾要美觀大方，不要過於擁擠。另外可在可樂箱上覆蓋桌布作為墊菜的工具。