新鮮青菜放冰箱保鮮，時間不應超過3天，如果由於冷藏溫度過低，導致青菜凍熟了，最好不要吃了，特別是葉子菜，容易產生亞硝酸鹽，吃了容易食物中毒。
拓展資料：
各類青菜蔬菜的保鮮方法：
1.土豆
大家都知道生芽的土豆不能吃了，所以買回來儲存時一定要保持土豆和存放容器的乾燥。可以將新鮮的土豆放入紙箱裡或者乾燥通風容器中哦！可以在容器內同時放入幾個青蘋果，這樣就可以讓土豆不發芽了。
2.芹菜
在菜市場擺買著的芹菜很新鮮，但一買回家就蔫兒。實在是煩人！我們可以將新鮮的芹菜捆好，用保鮮袋、保鮮膜把莖葉部分包嚴就好啦！將芹菜根部放入清水盆中，7天內都不黃不蔫。
3.韭菜
韭菜是最容易腐爛的食材，建議用細繩將新鮮韭菜捆好，根部朝下放在清水盆中，可以保鮮3-5天哦！大白菜葉是一樣非常好的保鮮原材料！用大白菜葉包裹捆好的韭菜，放置在陰涼處，可存放3-5天。
4.鮮姜
鮮姜是最不易儲存的食材，天熱容易乾燥萎縮，天冷容易凍壞腐爛。（小提醒：變質的爛姜有黴菌，千萬不能食用，不然會中毒！）
把姜埋入潮而不溼的泥土中（花盆、臉盆中），可延緩它的壽命喔！
5.茄子
茄子買回來後用保鮮膜全身包好儲存，減少接觸到空氣的機會。要防止茄子切開後變黑，可把切開後的茄子放在清水中浸泡，待下鍋前再取出。
6.蘑菇
將鮮蘑菇根部的泥土等雜物清除乾淨，放入1%的鹽水中中浸泡10-15分鐘，撈出瀝乾水分，放入保鮮袋中可保鮮3-5天！
將鮮蘑菇晾乾後，裝入非鐵質的容器中，一層鮮蘑菇灑一層鹽，這樣可存放1年以上。
7.洋蔥
洋蔥因為外部有著自身的“洋蔥皮”包著，比起其他的蔬菜能更好地儲存。把洋蔥裝入紗網布、廢舊的尼龍襪子，繩紮緊口，懸掛在通風處，可防潮、防腐。參考資料：人民網。連結：三招教你如何讓綠色蔬菜更持久保鮮
新鮮青菜放冰箱保鮮，時間不應超過3天，如果由於冷藏溫度過低，導致青菜凍熟了，最好不要吃了，特別是葉子菜，容易產生亞硝酸鹽，吃了容易食物中毒。
拓展資料：
各類青菜蔬菜的保鮮方法：
1.土豆
大家都知道生芽的土豆不能吃了，所以買回來儲存時一定要保持土豆和存放容器的乾燥。可以將新鮮的土豆放入紙箱裡或者乾燥通風容器中哦！可以在容器內同時放入幾個青蘋果，這樣就可以讓土豆不發芽了。
2.芹菜
在菜市場擺買著的芹菜很新鮮，但一買回家就蔫兒。實在是煩人！我們可以將新鮮的芹菜捆好，用保鮮袋、保鮮膜把莖葉部分包嚴就好啦！將芹菜根部放入清水盆中，7天內都不黃不蔫。
3.韭菜
韭菜是最容易腐爛的食材，建議用細繩將新鮮韭菜捆好，根部朝下放在清水盆中，可以保鮮3-5天哦！大白菜葉是一樣非常好的保鮮原材料！用大白菜葉包裹捆好的韭菜，放置在陰涼處，可存放3-5天。
4.鮮姜
鮮姜是最不易儲存的食材，天熱容易乾燥萎縮，天冷容易凍壞腐爛。（小提醒：變質的爛姜有黴菌，千萬不能食用，不然會中毒！）
把姜埋入潮而不溼的泥土中（花盆、臉盆中），可延緩它的壽命喔！
5.茄子
茄子買回來後用保鮮膜全身包好儲存，減少接觸到空氣的機會。要防止茄子切開後變黑，可把切開後的茄子放在清水中浸泡，待下鍋前再取出。
6.蘑菇
將鮮蘑菇根部的泥土等雜物清除乾淨，放入1%的鹽水中中浸泡10-15分鐘，撈出瀝乾水分，放入保鮮袋中可保鮮3-5天！
將鮮蘑菇晾乾後，裝入非鐵質的容器中，一層鮮蘑菇灑一層鹽，這樣可存放1年以上。
7.洋蔥
洋蔥因為外部有著自身的“洋蔥皮”包著，比起其他的蔬菜能更好地儲存。把洋蔥裝入紗網布、廢舊的尼龍襪子，繩紮緊口，懸掛在通風處，可防潮、防腐。參考資料：人民網。連結：三招教你如何讓綠色蔬菜更持久保鮮