回覆列表
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1 # 山東濤哥的生活
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2 # 是飛天豬啊
我們這是湖南邵東的農村。
綠豆在我們這種出來賣的話是4--5塊一斤。超市賣的那種洋綠豆和這個價差不多。當然如果是批發買的話肯定會便宜一塊左右。
綠豆儲存方法很簡單的。就是把綠豆曬乾，讓後密封裝袋放在陰涼乾燥的地方就可以儲存很久。如果不放心的話，可以在太陽天再反覆的拿出來曬曬啊！
綠豆冰沙的做法。綠豆沙是我們家夏天經常做的了。我是直接把綠豆淘洗乾淨，再用溫水泡發一小時，然後按照電飯煲的水量放水，按煮粥鍵。這裡要注意了，不管是吃甜的也好鹹的也好，在煮綠豆沙的時候都要當一點點鹽去水味。最後把放涼的綠豆沙放冰箱冷藏一上午就可以享受美美的綠豆沙啦！
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3 # 小丫愛美食
在我們當地，每家每戶每年都愛自己種點無公害的綠豆，這樣吃的健康放心，也不用花錢去買，現在的價錢大概在四元左右。
收穫的綠豆怎麼儲存好呢?
每年我會把收穫的綠豆放在太陽底下曬乾，然後選擇乾淨的大一點兒的可樂塑膠瓶，倒入曬好的綠豆，放到常溫下儲存，放上一兩年是沒有問題的。也有人說把綠豆放進冰箱冷凍一週後在拿出來，也不會生蟲，這種方法我還沒有試過。
今天的夏天特別熱，要不要喝一杯冰鎮綠豆沙呢，既清涼又解暑，可謂人人都愛喝。只有吃健康，吃得舒心，做事也會順心。
1.首先綠豆沖洗乾淨，倒入涼水，浸泡6個小時以上，綠豆泡脹，綠豆皮都開花了，用手輕輕一捏皮就掉了（去綠豆皮的技巧）
2.然後用水反覆過濾，把皮過濾掉。
3.綠豆仁放入鍋中，倒入熱水，邊煮邊攪拌，一會就成綠豆沙了， 煮好的綠豆沙，放入冰糖，放入冰箱會更好喝。
溫馨提示:
保留綠豆皮曬乾可以泡茶喝，綠豆皮又叫綠豆衣還是一味中藥材
一般商場，或超市，都差不多6.5一斤。(如果怕生蟲，可以放冰箱裡，也可放在容器裡，裡面放一瓶白酒，或幾瓣大蒜，可以驅蟲。把新鮮的綠豆洗淨，倒入高壓鍋中，加入適量水和冰糖，開鍋後，取出放入小碗或其它容器，密封好，放入冰箱中，過二十分鐘後，可口的綠豆冰就做好了。