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  • 1 # 明澤美食

    餛飩餡如何調好吃?那就要看自己的口味了,其實餛飩餡的調製方法有很多種,肉餡,素餡,海鮮餡等等,而且每個地區的做法也不相同,有清湯餛飩,骨湯餛飩,混湯餛飩,所有的這些,都是取決於我們平時的生活環境與飲食習慣。

    因為我平時也喜歡吃餛飩,所以也有自己的餛飩餡調製方法,做法其實挺簡單的,可能和別人的製作方法不一樣,但吃起來味道還是不錯的,下面就說說我的餛飩餡製作過程吧!

    餛飩餡調製方法與步驟

    所用食材:豬肉餡500克,五香粉3克,蔥花50克,精鹽 10克,味精3克,清水100克

    首先我們把豬肉餡兒放入盆中,然後加入100克清水,在加入精鹽十克,然後順著一個方向攪拌肉餡兒,將肉餡兒攪拌上勁兒,清水全部被肉吸收為止,然後加入五香粉,蔥花,味精,再攪拌均勻即可。

    餛飩的具體包制過程,我就不細說了,因為大家可以自己買餛飩皮包制餛飩,所以再為大家說一下餛飩湯的製作方法。

    餛飩湯的調製方法

    所用食材 :黃瓜,香菜,蝦皮,紫菜,精鹽適量。

    黃瓜切絲,香菜切段。把蝦皮,紫菜,黃瓜絲,香菜段,精鹽放入碗中,用滾開的熱水將其衝開,然後將煮好的餛飩放入碗中即可。

    再做個最後總結

    我說的這種餛飩餡製作方法非常的簡單,用料也非常簡潔,只用到了蔥花與五香粉,而沒有放置其它調味料,可能朋友們會有些疑問,這樣製作出來的餛飩餡能好吃嗎?我如果說好吃,你可能會不信,所以只有自己親自嘗試一下,才會知道答案。

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