切完辣椒後手怎麼洗不辣？

生活中我們在切辣椒時，如果辣椒的汁液沾到了手上，就會感覺很燒手，挺不舒服的。而且越辣的辣椒燒手越厲害。

那麼為什麼切辣椒會手辣？

因為辣椒中含有辣椒素，如果辣椒素沾到面板上，透過毛孔或者面板的小傷口進入體內，就會使得微血管擴張，引起皮膚髮熱、發紅，並加速區域性代謝。

同時還會刺激痛覺神經，產生燒手的感覺。一般認為，這是由辣椒素使面板的神經末梢發生化學轉化而導致的。

被辣椒辣到了手，該怎麼處理呢？

當切菜時被辣椒辣到手後，記住千萬不要用熱水去洗手，這樣容易加重灼熱感，更加難受了，我自己經歷過，哪怕是溫水，也會覺得辣得更痛。

當被辣椒辣到了手時，可以直接用冷水沖洗，再用洗手液洗去手上殘留的辣椒素。

如果這樣還不行，那麼用含有冰爽因子的牙膏抹在患處，被辣到手後，面板會有灼熱感，牙膏含有二氧化矽，溫度比較低，可以抑制灼熱感，輔助消除紅腫。家裡一般都會備有醫用酒精或者白酒，辣椒鹼雖然很難溶於水，但是可以溶解在酒精中的，還有白醋也行，所以如果切辣椒的時候辣到手，可以取家裡的酒或者白醋反覆塗抹在患處，之後再用冷水水沖洗掉。如果還沒解決問題，面板紅腫的厲害，灼熱感還是很強，那就採用冰敷的方式消除紅腫。冰敷的時候最好是用棉布包好冰塊，並來回的轉動，按摩患處的面板。這種辦法一般15分鐘就會見效。另外，別忘了家裡的清涼油，清涼油有清涼散熱、止癢止痛的功效，在患處紅腫，但沒有破皮的情況下，可以嘗試塗抹清涼油緩解手辣的感覺。塗抹之後，灼熱辣手的感覺會立即消失，見效比較明顯。

但抹了清涼油後，辣手的感覺消失後，千萬要記得洗手，不然一不小心揉下眼睛，那眼睛可就會清涼油給刺到了。

怎樣避免辣椒液沾到手上呢？

我切辣椒時，一般是儘量不碰著辣椒切開的地方，這樣就避免了汁液沾手，有時需要切片的話，就把辣椒轉動著切，小米椒需要切碎的話，就直接用廚房剪刀去剪，這樣快，可以不沾手。

有的人面板非常敏感，那麼可以帶著手套切，但也有一個缺點，感覺不是很方便，可能也會有些不習慣。為了防止辣手，切辣椒前可以先打溼手。辣椒素是不易溶於水的，打溼了手，手上的水分就相當於是一層保護膜，阻擋了辣椒素與面板直接接觸。

上面這些方法題主可以參考下，在實際操作中儘量找到適合自己的方法，這樣就不怕切辣椒會辣到手了。