海底撈實行的是師徒制，服務員多勞多得，計件服務的

海底撈的師徒制相信很多人都知道，就是以老員工帶新員工的方式培養人。具體怎麼做的很多文章都有說過，但是這個制度最特別的方式就是師徒之間的薪酬是捆綁的。也就是說師傅帶徒弟只有將人帶起來了，你才可能賺的更多。而你要想晉升就只能不斷開店，而開店的前提就是你門店的業績要達到公司的要求，這才可能開分店。開分店之後，新店長是你的徒弟，那麼那家店的業績也和你的薪酬掛鉤，店裡的營業額越高，意味著師傅能拿得更多。這是對管理層的一種激勵。

那麼，海底撈的普通員工到底是怎麼激勵的呢？據說海底撈的員工每天都要走好幾萬步，並且每一位服務員都是要求小跑工作的。如此的高強度之下，為什麼還有那麼多服務員願意做的？其實這個也是海底撈的特色之一。

首先海底撈是師徒制，那麼必定有人的牽扯，人是感性的，師傅對徒弟好，那麼徒弟自然就願意努力工作了。其次，海底撈的員工採用的是計件服務以及綜合好評。他們很多人遞一個毛巾，送一次菜什麼的，都是計分的，美甲的也同樣如此。

海底撈這種多勞多得的制度，加上老鄉師徒制的管理，員工能賺到錢又能感受到人文關懷，自然就願意努力工作了。

這個只是海底撈激勵制度的一部分，還有很多細節和更精細的管理制度，這個可能就得要內部的人員來解答了。