外銷或者創造品牌。從品質上，勝過對手！改進生產工藝，降低製造成本！開展外銷渠道，多一條路，多一個資訊，往往讓你勝人一籌！

這個問題很大，很難回答。

茶葉供過於求，這個說也不準確的，譬如龍井，產量還是比較少的，而長三角喝龍井的很多，還是處於供不應求的現象。

供過於求的茶葉主要是普洱，巖茶跟鐵觀音之類的。因為這幾個名優茶是之前市場上接受度比較高，已經充分享受了市場的紅利，現在紅利滿滿消退，但是茶農接受市場資訊還有一定的滯後性，所以出現了供過於求的現象。普洱茶有個特別現象，因為它有收藏的價值，越老越值錢，所以這點被特別的放大了，給了普洱茶很大的炒作空間，很多茶商，茶人進行屯茶。這個就又很難說是供過於求了。

所以樓主說的供過於求現象只能具體分析，根據不同的茶葉品種去分析。

茶產業過剩一是因為喝茶的群體不夠大，茶葉消耗量少。應積極推廣“茶為國飲、萬病之藥”的理念，弘揚茶文化，從小學生抓起，年輕人普及。二是地方跟風種植大面積茶樹或低質量茶樹品種（套取國家補貼）。三是茶葉出口低迷，無法與肯利亞、印度等茶葉出口國家競爭。

推廣全民飲茶、提高茶葉品質是解決問題的首要！

感謝邀請！茶種類很多但所說的供大於求只存在低中檔茶的市場，如你做成品牌後使其產生附加值這樣就會發生逆轉！建議參考禇老的生意經！種植類，養植類不能一窩蜂的產品的質量，口感，然後才是故事（產生附加值）。國內市場消耗量最大應該是所謂殘渣茶（便宜）國外市場也應開發除袋裝茶開發出針對外華人口味的茶飲應該是市場龐大的！

茶葉生產供大於求這個問題，不是現在才出現，早就一直存在。怎樣解決？一些賣得好的茶葉，已經給了我們答案:開發新產品！