第一種吃法就是喝水的時候裡面放幾粒它。泡水喝當然是可以的了，但是千萬不能用開水泡，因為它是不能夠接受很高的溫度的，這種環境會讓它受到破壞，裡面的營養也就會缺失的。最好的一個溫度就是在45度左右，溫度適中，可以入口就可以了。一般來說350ml的水裡面放6、7個也就足夠了，喝水的同時也需要把它吃掉，因為它裡面的營養有很多，不會完全的釋放出來，如果就這樣扔掉了那還是比較可惜的。當然了，東西雖然好，但是也不能吃太多，一天有這麼幾個也就可以了，吃得多了很容易發生上火的現象。

第二種吃法就是放在湯裡面。我們都知道，廣東這個地方的人們都是比較擅長做湯的，而且很喜歡在裡面放一點它。但是我們要注意，不要一開始就把它放進去了，我們湯已經做好了，關火之後再等十分鐘左右，放入它就可以了，這樣能夠保留住最佳的營養，吃起來才是有效果的。

第三種吃法就是直接食用。這種方式現在應該很少有人會去用了，其實這種吃法才是最正確的，它的效果能夠比泡水的翻上好幾倍。因為剛剛我們說過，它不太能夠接受高溫，所以說生吃也是不錯的選擇。這樣吃的話就更要注意量了，一天4個就可以，比泡水要少一些，不然的話營養補充的太多也沒什麼太大的用處。

吃紅枸杞想要最健康，先要確保紅枸杞是健康的，無染色和硫燻過的。

紅枸杞是非常搶手的養生食材，很多人為了賣出紅枸杞，對紅枸杞進行染色，甚至硫燻，讓枸杞外觀非常好看。但是，染色或硫燻過的紅枸杞長期服用容易帶來身體危害。

如何辨別枸杞是否染色或硫燻？

沒有染色或硫燻的枸杞，顏色大多是深色的，而且顏色並不是統一的。

放在鼻子下輕嗅有淡淡的果香味，口感清甜甘醇。

枸杞子可以用來泡水、煮粥、煲湯和幹嚼，不同的吃法吸收的營養不一樣，其中幹嚼是比較能夠更好吸收營養的一種方法。