溫度

橘子果樹生長髮育、開花結果與溫度、日照、水分（溼度）、土壤以及風、海拔、地形和坡向等環境條件緊密相關，這些條件影響最大的數溫度。即使差異0.5℃的氣溫有時會出現截然不同的結果。橘子果生長髮育要求12.5~37℃的溫度。秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右，根系生長的土溫與地上部大致相同。過低的溫度會使橘子果受凍，甜橙-4℃，溫州蜜柑-5℃時會使枝葉受凍，甜橙-5℃以下，溫州蜜柑-6℃以下會凍傷大枝和枝幹，甜橙-6.5℃以下，溫州蜜柑-9℃以下會使植株凍死。

稍耐蔭，喜溫暖溼潤的氣候，不耐寒，氣溫低於-8℃時，發生凍害，適生於深厚肥沃的中性至微酸性的砂壤土。

高溫也不利於柑橘的生長髮育，氣溫、土溫高於37℃時，果實和根系停止生長。溫度對果實的品質影響也明顯：在一定溫度範圍內，通常隨溫度增高糖含量、可溶性固形物增加，酸含量下降，品質變好。

光照

柑橘是耐陰性較強的樹種，但要優質豐產仍需好的日照。一般年日照時數1200~2200小時的地區均能正常生長。如日照好、熱量豐富的華南與日照少的重慶柑橘產區相比：果實糖含量高、酸含量低，糖酸比高。

溼度

一般年降雨量1000毫米左右的熱帶、亞熱帶區域都適宜柑橘種植，但由於年雨量分佈不均而常常需要灌溉。土壤的相對含水量以60%~80%為適宜，低於60%則需灌水，雨水過多，造成土壤積水或地下水位高，排水不良的柑橘果園，會使根系死亡。柑橘果樹要求空氣相對溼度以75%左右為宜。

土壤

柑橘對土壤的適應範圍較廣，紫色土、紅黃壤、沙灘和海塗，ph值4.5~8均可生長，以ph值5.5~6.5為最適宜。柑橘根系生長要求較高的含氧量，以土壤質地疏鬆，結構良好，有機質含量2%~3%，排水良好的土壤最適宜。

甜橙原產於熱帶亞熱帶，宜溫暖、不耐寒、較耐陰，要求土質肥沃，透水透氣性好。主要分佈在年平均溫度15℃以上的地區。甜橙枝梢和種子萌芽最低溫度13℃，枝梢生長的最適溫度範圍為23-31℃，37-38℃時停止生長