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1 # 超越美食
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2 # 益路前行
你還記得小時候,滿山遍野找的那些美味的野果嗎?一提到野果,生活在農村的小夥伴們就產生了共鳴,有很多很多說不完的童年趣事,很幸福的一種回憶,回憶童年快樂美好的時光,無憂無慮。
座標:貴州畢節納雍縣
我也不例外,小時候為了吃上一點野果,沒少犯事,有時候出去找野果,天黑了還不回家,沒少捱揍。下面我就說幾個貴州地區的野果,看有沒有吃過這種野果的小夥伴們。
一:樹莓
樹莓這種野果,相信很多人都見過,也吃過,在我貴州老家農村,我們管這種野果叫【牛角萌】,成熟的時候,果實呈紅色,味道酸酸甜甜的,特別受小孩子們喜歡。
樹梅在農曆的5月成熟,6月底基本上就下果沒有了,季節性很強,現在有人開始在人工種植,效果還不錯。
二:黃毛草莓
在我貴州老家,我們管這種黃毛草莓叫做【白萌】,是小時候最喜歡吃的野果之一,在農曆的4月中旬開始成熟,5月底就下果沒有了。
黃毛草莓,是數量最多的野果,在我貴州農村老家,基本上田間地頭,山川平地到處都是,味道酸甜可口,是小朋友們的最愛。
三:栽秧萌
顧名思義,栽秧萌就是在農村插秧的季節成熟,也是一種口感很好的野果,口感酸甜,不過有籽,吃的時候不能用力咬碎,如果把籽咬碎,有一股淡淡的苦味,會影響口感,所以我們在吃這種野果的時候,直接放嘴巴里面,輕輕的咬一下,嘗一下它的味道就吞下去了。
四:砂糖果
砂糖果這種野果,籽特別多,吃的時候要用手把它從中間分開,用手指頭把籽摳掉再吃,不過味道挺好,又酸又甜又脆。
砂糖果的掛果期比較長,農曆4月下旬成熟,要到6月底才下果,一般都是小孩子喜歡吃,大人們有時候會拿來泡酒,口感挺好的,能多喝幾杯。
五:喬飯萌
喬飯萌學名叫啥我不知道,我們老家就是這樣叫的,這應該是最好吃的野果,老遠就能聞到一股香味,特別吸引人,開花的時候,能吸引很多很多蜜蜂來採蜜,本身它的植株和葉子就能散發出一種很獨特的香味,讓人陶醉。
這種野果在農曆的5月底成熟,果期也不長,6月底就下果了。
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3 # 藍天白雲61070563
謝邀,小時候在山裡採野果,記憶比較深的是夏天採耨領(音),耨領長在地階上,春天開白色的小花,一串串的,花謝了就長出一串串的綠色小果實。夏天暑伏了,耨領就長成紅色的,成熟了,摘下來吃,甜酸的味道。耨領的果實有大有小,我們把大個的耨領叫“冒曬兒”(音)耨領,更好吃,誰能找到這種耨領,是非常開心的。
耨領年年月月長在那裡,宿根的,如果沒有人為的變動,它就經年累月地生活在那裡,年年去那裡找,年年可以找到這種野果。它們的個子不高,一般兩尺來高,不會太高的,一簇一簇地長在一起。
回老家的機會越來越少了,那一年,我移植了一棵。第一年成活了;第二年長出一棵;今年是第三年,長出了兩棵,沒有開花,更沒有結果;我年年看著它成長,常常給它澆水,期待著它開花結果,不管怎樣,有個希望總是好的。更何況它也是老家的一個念想。
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4 # 壯鄉力哥
你還記得小時候漫山遍野的那些美味野果嗎?
當然記得,小時候一放暑假,寫完暑假作業,就跑上山找野果吃。雞果、捻果、牛甘果、懸鉤子、桑葚、山草莓、山黃皮、山沙梨,等等有些都叫不出名字,滿滿的回憶。
山黃皮:葉子跟黃皮果一樣,黃皮果果小,跟黃豆那麼大,味道和黃皮果相似,有一股淡淡的清香味。吃完裡面的肉,拿果皮曬乾後,等到八月十五做五仁月餅就少不了山黃皮。
懸鉤子:圓錐形,酸酸甜甜的,果子變成紅色就是熟了,注意:懸鉤子全身都是刺,所以摘的時候要小心。
雞果:雞屎果、番石榴,果實分白芯,紅芯,黃芯,要看果掛在樹上熟沒有,用指甲一捻,指甲刺得進去就可以吃了。
捻果:豆稔、桃金娘各地的叫法都不一樣。豆捻的果子有沒有成熟看顏色便知,如果紫色的捻果就成熟了,吃起來很甜,吃多了舌頭會染成紫黑色,有時候大便拉不出,所以吃完捻果都會喝點鹽水。
牛甘果:餘甘果、油甘果。吃了先苦,澀,後回甘甜,苦盡甘來就是這樣來的。
桑椹:成熟的桑椹,吃起來香甜可口,而且多汁,吃不小心,汁水濺到衣服,洗不出,回家就等鞭子吧。
自從荒山開荒種芒果以後,山上很少找到野果吃了,如今只能當做小時候漫山遍野找野果的回憶了。
每年八月份摘“木子”的時候,都漫山遍野找八月瓜(小編家長叫“八月拿”),甜甜的,就是籽比較多
還有清明節左右的時候,“木子”書上長滿了茶泡和茶泡片,漫山遍野的。約上幾個小夥伴,佔領好各自的樹,美美的吃上一頓。別提多愜意了!
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我是70後,我們那個年代的孩子雖然趕上計劃生育,但父母也沒少生孩子,大部分家庭都不少於三個孩子,我家兄弟姐妹就五個,我排行老四,孩子越多生活水平就越低,平時幾乎是沒零食可吃的,但我們哥幾個到了秋天野果成熟的時候,就到山上採各種野果,山葡萄,山丁子,圓棗子,山裡紅,特別是喜歡吃山裡紅,因為山裡紅採到家能放密封的罐裡儲存好久也不壞,想吃了拿出來當水果吃,又酸又甜特別開胃,直到現在我每年秋天也要上山採些來吃。