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  • 1 # 使用者2533544235152

    酸菜魚是上世紀九十年代初從四川流傳至江蘇的一道菜,沒想到的是在四川已經過時了,但在江蘇特別是南京卻一直留傳下來了,而且上至賓館下至大排檔,都不可缺少這道菜,因為它的口味鹹,鮮,酸,辣,香,特別適合佐酒,下飯,所以直至現在,它一直是南京的一道經典菜餚,已經深 深的烙進了南京人的心裡。它的墊底是泡酸菜,上面是青魚片,酸菜酸酸的,魚片白白嫩嫩,上面再飄一層紅油,紅油上面飄著幾個泡紅椒,像一個個精靈,一上桌,就能聞到香味,讓你味口大開,垂饞三尺,看見這道菜,就讓我想起了才到南京時,每天的生活特別辛苦,但每次和幾個朋友到大排檔,點一盆酸菜魚,炒幾個素菜,呷著啤酒,頓時所有的苦,所有的委曲都隨著酸菜魚的辣味全到了肚子裡,第二天照常打拼,那是一段多麼艱難,又多麼回味的時光,所以我永遠忘不了酸菜魚,忘不了那段讓我永遠懷念的歲。

  • 2 # 使用者2257980696358

    1、漁家開戶相迎接, 稚子爭窺犬吠聲。-《漁父》 (唐)李中

    2、哪條江河裡的魚,跑進我的肚子,帶著酸菜,在胃裡扎窩,你是別人家的味道,卻沾染著所有人的記憶

    3、蜀酒濃無敵,江魚美可求。終思一酩酊,淨掃雁池頭。-《戲題寄上漢中王三首》 杜甫

    4、求魚。釣不得魚還自如。塵事遠,世人疏。何須更寫絕交書。-《漁歌子》張炎

  • 3 # 使用者3294637035739

    1、漁家開戶相迎接, 稚子爭窺犬吠聲。-《漁父》 (唐)李中

    2、哪條江河裡的魚,跑進我的肚子,帶著酸菜,在胃裡扎窩,你是別人家的味道,卻沾染著所有人的記憶

    3、蜀酒濃無敵,江魚美可求。終思一酩酊,淨掃雁池頭。-《戲題寄上漢中王三首》 杜甫

    4、求魚。釣不得魚還自如。塵事遠,世人疏。何須更寫絕交書。-《漁歌子》張炎

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