你好，無任何新增的枸杞洗時候是會有顏色的，是淡橘黃色。

枸杞本身含有天然的胡蘿蔔素和核黃素等天然色素，這些色素溶解於水，遇水析出是橘黃色。用涼水泡枸杞比開水顏色要深。枸杞中的天然色素不穩定，熱水有破壞作用，所以反倒會顏色淺。當然我們泡水是用熱水的。您可以試驗一下的。

2有客戶反饋有用手摸手摸幹枸杞手上會有一些是黃色的末，還有時候還沾手，這是什麼原因呢?

首先需要提醒大家的是枸杞要乾燥才好儲存，不容易變質。

乾燥的枸杞在晾曬，搬運，裝袋，運輸等過程中會因枸杞的相互摩擦將部分果肉搓下了，產生枸杞果肉粉末，細小的枸杞果肉中含有天然色素摸著會有黃色，另外含有大量的果糖所以會沾手。這種掉色是枸杞本身天然的胡蘿蔔和核黃素等天然色素。並不是染上去的，請大家放心。

3，枸杞染色是怎麼染的

枸杞染色意思不是用顏料去給枸杞上色，染色也只是大家習慣的一種通俗的說法。

您可以把枸杞泡軟後，把枸杞搓破，您會發現枸杞果肉就是橘黃色（其實種枸杞的以及見過枸杞鮮果的都會知道），本身就有天然色素，根本不需要再額外加色素或者顏料。

枸杞的顏色會變紅變豔，是因為被硫磺燻蒸或亞鈉拌曬後所致。而被人們稱之為染色的現象，在化學上其實是漂白，並不是新增色素。“染色”的枸杞聞之有種刺鼻的硫磺味。泡水沒有顏色析出或者顏色上變化很小。硫磺處理過後的枸杞屬性穩定，不容易變色，不容易生蟲。但是值得注意的是長期吃硫磺燻過的東西會損壞肝腎功能。一分價格一分貨是亙古不變的道理，大家選擇時應注重品質，不要只貪圖價格的便宜。

您好，染過色的枸杞泡水會呈現深紅色，脫色嚴重，被硫磺燻過的枸杞泡水無色，這兩種枸杞都不能食用，對人體有害。建議您購買正宗的寧夏中寧枸杞，泡水顏色是橙黃透亮的，因為枸杞中含有大量的胡蘿蔔素。