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  • 1 # 紹興城裡城外

    我們先假設您的品牌是加盟的(根據你的描述應該是小眾品牌)

    針對於您的問題,沒人來吃,其實小眾品牌如果有時間更多的是要走出去,把顧客請進來,這邊說請進來,是因為前期顧客對您的店口味有一定的米糊眼,現在的顧客都是口味選擇性比較強,再者就是您需要做利潤預算,做價格優勢,畢竟要吸引顧客進來,還有餐飲行業很有效果的一招,前期為了打響您店裡的知名度,前期必須拉低您的利潤點,讓顧客養成在你店裡消費的習慣,建議一個月,然後可以隔一段時間,現在的消費者已經被大的餐飲養車一種優惠習慣,沒有優惠就不來消費,這可以作為你的堂食運營方向。

    專注品質-價格優勢-做人氣-定期活動-養成消費習慣-拓展合作

    再說您的外賣,這個可以在外賣平臺學習他的操作規範,增加曝光,大資料能夠幫你贏在起跑線上,如果自己沒精力,可以找一些可靠的代運營,幫你做曝光人氣,這樣拿下線上的優勢,自己需要努力的就是要把我線下的資源,做線下線上的互動,保證起步曝光。

    在假設您不是加盟的漢堡店(線上的其實都是一樣的,這邊就主要是線下)

    針對於您所說的問題,沒有品牌其實是比較難做的,這也就是為什麼現在的加盟都要一筆不菲的加盟費一樣,沒有品牌希望你不要氣餒,這只是前期的正常現象,我建議你現在也是比較空閒的根據你的描述,您可以做一些異業聯盟,用價格和口味優勢和一些教育機構或者賓館做一些合作,高一些活動,慢慢積累人氣,第二個建議就是一定要有自己的特色,畢竟現在的漢堡哪裡都是,在口味一樣的情況下,大家選擇更健康的,更便宜的,畢竟是快餐,沒有自己口味的漢堡是沒有靈魂的,圈不住顧客的胃,然後在往其他去發展,慢慢的拓展你的品牌知名度,總之需要時間不能操之過急,畢竟自己開店給自己打工要承擔別人不能承擔的苦

    最後,你一定要加油,堅持做慢慢積累會成功的,加油

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 暑假放假要回家了,養的薄荷帶回不了,有什麼辦法讓它不死嗎?