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  • 1 # 待花開北島梔子花的

    山藥米粥功能:調補脾胃,滋陰養液。運用於小兒積食不消,吃飯不香,體重減輕,面黃肌瘦。新鮮山藥,那種褐色長長,像是根莖類作物就是山藥。除了熬粥,山藥還可以炒著吃。白蘿蔔粥功能:開胸順氣,健胃。對小兒消化不良,腹脹有療效。做法:白蘿蔔1個,大米50克,糖適量。把白蘿蔔、大米分別洗淨。蘿蔔切片,先煮30分鐘,再加米同煮(不吃蘿蔔者可撈出蘿蔔後再加米)。煮至米爛湯稠,加紅糖適量,煮沸即可。胡蘿蔔湯

    材料:胡蘿蔔100克。

    調料:紅糖適量。

    做法:

    1、胡蘿蔔洗淨,切成小塊。

    2、鍋置火上,加入適量清水,放入胡蘿蔔塊同煮。

    3、當胡蘿蔔煮至熟爛,加入紅糖,再煮沸即可。

    也好做。蘋果粥

    原料:蘋果500克,西米、白糖各100克

    做法:加水適量,共煮成粥。

    功效:蘋果具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用,熬成粥更有益於孕婦的消化。

    三、枸杞葉芹菜粥

    原料:粳米75克,枸杞葉30克,芹菜60克、鹽2克。

    做法:將新鮮芹菜洗淨切碎,枸杞葉洗淨、切碎。將粳米放入沙鍋內,加水適量,煮成粥。再將芹菜、枸杞葉放入略煮片刻,加鹽調味即成。

    功效:芹菜加熱後會分離出一種鹼性成分,對孕婦有鎮靜作用,可起安神、除煩的功效。枸杞葉本身富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,具有養肝明目、安神的保健作用。混在一起即有股芹菜的清香又十分清爽。

    四、八寶釀梨

    原料:糯米飯250克,香水梨6只,糖蓮子50克,糖冬瓜25克,瓜子仁10克,蜜棗兩隻,紅絲3克,綠絲3克,金桔餅5克,熟豬油50克,白糖210克,水澱粉3克,淨水25克

    做法:將蓮子、冬瓜、蜜棗、紅絲、綠絲、金桔餅均切成碎粒,與瓜子仁一起放人糯米飯內,加入豬油,白糖200克攪拌。將生梨去皮,頂蓋連梨把切下,去中間的部分,加入拌好的糯米飯,蓋上梨蓋,上籠蒸熟後取出,裝入圓盤內。最後將淨水下鍋,加入白糖10克,待燒滾後,用水澱粉勾芡,起鍋澆在梨上即成。小編點評:加入了蜜棗、金桔餅和冬瓜,香甜可口,糯米和梨經過煮熟後有收汗止咳、消暑潤肺的功效。

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