“飲·唐風”是一個以自動售賣機為銷售載體的茶葉新零售品牌，公司以網際網路企業白領為主要使用者群體，為其提供小碗裝茶葉。小碗茶的創始人是孫建榮

近日，創新中國茶2019年度論壇在廣州舉行，本屆論壇主題為“被撞翻的這杯中國茶?”，小罐茶創始人杜國楹受邀出席並講話。論壇現場，小罐茶創始人杜國楹就小罐茶近年來對於茶產業的發現進行了分享，他表示，中國茶想要在新時代背景下贏得發展，應該要接受更為深入的現代化、集約化、品牌化洗禮。

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杜國楹表示，茶的全產業鏈很長，橫跨了上游農業、中游工業、下游商業等三大產業，這也使得茶產業的現代化升級更具難度。想要實現茶產業的現代化發展，需要實現對於上游至下游全方位的現代化才行，無論是農業端、工業端、商業端，需要做的工作都非常多。

演講當中，杜國楹認為，對比同為飲品的咖啡而言，茶缺乏現代化、集約化和品牌化的洗禮。目前中國茶產業的工業化還處於初級階段，更多茶品仍舊以手工生產的偏農業方式進行，極大地影響了產品的生產效率。在社會發展越來越快的今天，僅依靠以經驗思維為主導的產品難以保證產品品質的統一性。

同時，伴隨時代的不斷髮展，對於各類高品質產品的需求量也逐漸增大，在這樣的背景下，顯然集約化、規模化生產才能滿足日益增長的消費需求。而仍然偏重於農業生產的茶產業也需要更為先進的集約化、工業化的洗禮才行。

“目前中國茶葉最強的是品類，而不是品牌。”杜國楹在演講中說道，在中國各類茗茶當中，大多以品類著稱，而非品牌，安溪鐵觀音，武夷山大紅袍，都是產地品類。而同為快消品的煙、酒，則以品牌著稱，如茅臺品牌歸屬茅臺集團所有，中華香菸隸屬上海捲菸廠，而西湖龍井則是公共品牌。

同時，消費者本身對於茶品的品牌也並沒有一個十分清晰的認知，這也直接導致了許多消費者對於中國茶“老、土、奢”的傳統認識。未來中國茶想要贏得更為廣闊的發展，必須要接受更為透徹的洗禮才行。

正是基於對中國茶現有發展狀況的思考，2016年，杜國楹及團隊歷經三年多的調研，開創了現代派中國茶品牌小罐茶，以消費品思維為切入點，以標準化、工業化、品牌化、智慧化的形式進行生產，讓更多人能簡單方便喝一杯好茶。歷經數年發展，小罐茶已經成長為了中國茶行業的頭部力量。

創新意味著對於原有體系的突破和改革，其中難度可想而知，但只有不斷堅持創新的產業才能在產業轉型升級的大潮中謀求新的發展與進步，否則抱殘守缺終將被時代所淘汰。

現代派的小罐茶選擇用創新開闢出了中國茶發展的新路徑，路雖遠，行則必至，也希望小罐茶能繼續在創新的道路上不斷開拓，持續引領中國茶的現代化發展。