別幹，餐飲現在是高風險行業，房租高人工貴還不好找，很多人都以為很賺錢一窩蜂的幹被套之後又開始各種大打折扣最後賺錢的只是房東，我幹餐飲十多年外面還有幾個加盟店我自己只有一個總店絕不會去外面開新店

程式設計師轉行幹餐飲？好吧，其實這個早有先例，只不過，程式設計師跑去賣水果了。

2013年，在新浪做php工程師的徐佳辭職，做起了水果攤的生意，一時間引來了不少網友的圍觀和熱議，利用網紅效應，徐佳開起了淘寶店賣水果，曾經也賺的金盆滿缽，但後來因為快遞問題，他做起了蜂蜜的生意，至2016年，開了一家新公司，看到他招的員工，基本上也是程式設計師較多，大概可以判斷，他又走回老路了。

至少，如果他還在賣水果，也跟網際網路離不開關係了。

程式設計師幹餐飲有沒有問題？肯定沒問題，你應該問，什麼樣特質的程式設計師，轉行幹餐飲成功率高。

在門外漢眼中，做餐飲，好像就是找一個不錯的店面，然後做菜不難吃，人民幣就會大把大把的進賬，其實不是，相反，做餐飲是所有傳統行業中最累的。

工作時間

你可能以為程式設計師經常加班，早的8點下班，晚的12點，已經夠累了吧。做餐飲的，工作時間更長。

我舉個例子，我阿姨在小鎮上開了一家做粥、湯麵的店，早上晚的，七八點就得去買菜料，農村七八點算很晚了。接下來就開始摘菜、洗菜，然後配料、該煎的煎，該煮的煮，中午休息個一兩小時，下午4點左右完工。

接下來開門，開始擺桌子椅子，所有東西按部就班擺到指定的位置。4點半完成之後，陸陸續續有人過來吃飯喝粥。5點半達到高峰。

晚上快的12點關門，晚的，客人多，要兩三點。工作時間你算算。

這是做晚上生意的，如果做全天，可能更累，不要以為餐飲就是開門的時候忙點，其他的都很閒。

風險大、成本高

普通人對餐飲行業，普遍存在誤解，特別是認為餐飲是暴利行業，是的沒錯，但僅限於做的好的店，不好的店為繼起來都難。

一盤拌生菜，成本可能2塊左右，但卻賣了6元，看起來是賺了4元，但你要僅僅算生菜的成本，可就大錯特錯。房租、水電、人工、算起來，就賺不了多少了，所以餐飲，更多的是以量取勝，薄利多銷。

餐飲風險有多大？首先，你的東西，得符合大眾口味，其次，店面要好，再來是成本控制得當、可持續經營，最後還得不斷創新。

上面的這句話，越往後，越少人能做到，就算你全部做到了，有一天，旁邊開了一家跟你差不多的店，也會搶走你一部分或者大部分的生意。

我的觀點是，程式設計師轉行做餐飲沒有問題，但首先你得預知風險，評估自己的優劣勢。

我覺得，程式設計師做餐飲，優勢在於知識面廣，想問題，會站在另外一個高度上。比如，小學文化開餐飲，他可能只是想有個錢賺就好，初中文化的人開餐飲，他可能只是想把一家店做好等等等等，我指的是他們不繼續學習，開拓思想的情況，事實上並不存在，因為人的慾望是無限的，達到一個高度，就會想另外一個高度。

但程式設計師做餐飲，也有很明顯的劣勢，總是以技術的層面考慮問題，總是想把自己的內部控制得非常好，最好處於完美的狀態。從而輕視推廣、營銷等外部手段。

從頭做起

先去擺攤吧，如果你沒有這個勇氣，是做不了餐飲的。擺攤的好處是，成本低，風險小、可以積攢點經驗。

我之前問過一個炸臭豆腐的商販：一個月掙多少錢呀。他說，晚上5點出來賣，10點收攤，一天能賺400左右。400是淨利潤，合一個月12k，他還說，他收了幾個徒弟，都在很多地方賣，這東西，賣的也不是什麼技術，賺的都是辛苦錢。

善用優勢

跟做餐飲很多年的老手們競爭，你想憑菜色、推廣幹過他們？太難太難，作為一名程式設計師，優勢在哪？就是網際網路嘛，我指的網際網路，不是什麼美團、餓了麼這種網上訂餐，而是利用網路，讓自己的餐飲店更有特色，你哪怕研究個讓顧客坐在桌子上，可以直接點餐，然後掃碼付費，都行，這都是你的優勢。

（這個例子，僅供參考，沒有什麼依據……）

玩IT的，沒創新是在搞笑，IT界走出來的人，創新能力一定比傳統行業強，這也是你的一大優勢。

你會發現，大部分的餐飲店，多的幾十年，少的幾年，就會關門，然後換其他地方去了，終歸到底，就是缺乏創新，顧客膩了，就跑了。

很多業內人士勸你別幹餐飲、別幹餐飲，這不對。這是一個很成熟的行業，想進去肯定難，特別是讀這行不瞭解的，基本上就是去送錢的。

我是覺得程式設計師轉餐飲，沒有問題，問題是，你要評估好風險，作足了準備，並且還要有啟動資金、好的專案等等。每一行，都不簡單！

什麼都不考慮，直接就創業搞餐飲，死的一定很快，沒過多久，屁顛屁顛的跑回來幹IT,那不是竹籃打水麼。

——摘自W3Cschool學員的回答。