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  • 1 # Tiekt鐵鐵

      維生素b族可以和維生素e一起吃。  維生素B是B族維生素的總稱,它們常常來自於相同的食物來源,如酵母等。屬於水溶性維生素。主要有維生素B1(硫胺素、康腳氣病維生素)、維生素B2(核黃素)、維生素PP(尼克酸或煙酸、康癩皮病維生素)、維生素B6(吡哆醇、抗皮炎維生素),泛酸(遍多酸)、生物素、葉酸、維生素B12(鈷胺素、抗而性貧血維生素)。  維生素B族有十二種以上,被世界一致公認的人體必需維生素有九種,全是水溶性維生素,在體內滯留的時間只有數小時,必須每天補充。B族是所有人體組織必不可少的營養素,是食物釋放能量的關鍵。全是輔酶,參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝,因此被列為一個家族。  所有的維生素B必須同時發揮作用,稱為VB的融合作用。單獨攝入某種VB,由於細胞的活動增加,從而使對其它VB的需求跟著增加,所以各種VB的作用是相輔相成的,所謂“木桶原理”。羅傑.威廉博士指出,所有細胞對VB的需求完全相同。  與護膚密切相關的B族維生素包括B1.B2.B3.B5.B6和H等。維生素B1又稱硫胺素,可抑制膽鹼酯酶活性,減輕面板炎症反應,有防治脂溢性皮炎、溼疹、增進面板健康之功效。主要來源於穀物、鮮蔬菜、水果、牛乳、蛋黃、瘦肉、肝、酵母、糠麩、花生等。維生素B2又稱核黃素,參與細胞的氧化還原反應,血紅蛋白的合成及糖、蛋白質、脂肪的代謝,能幫助面板抵抗日光的損害,促進細胞再生。體內缺乏維生素B2時,面板對日光比較敏感,容易出現日光性皮炎,被日光曬久了,臉部發紅髮癢,在鼻子周圍有粉狀物出現。主要來源於蛋黃、牛乳、酵母、綠葉蔬菜、米糠、胚芽、動物肝臟與腎臟、胡蘿蔔、釀造酵母、魚、橘子、柑、橙等。維生素B3又稱為煙酸,可以抑制面板黑色素的形成,防止面板粗糙。有利於受傷害的細胞或面板復原。對維持正常組織,尤其是面板、消化道、神經系統的完整性具有重要作用。維生素B6與面板健康有密切關係,是很多酶和輔助酶分子結構的一部分。促進氨基酸的代謝以保持面板健康,可降低毛細血管壁通透性及透明質酸酶活性,降低變態反應、炎症反應,促進上皮細胞生長。可用於防治面板粗糙、粉刺、日光曬傷、止癢和Sunny曬黑,也可用於防治脂溢性面板炎症、一般性痤瘡、乾性脂溢性皮炎溼疹和落屑性面板變化。主要來源於肝、蛋黃、穀物、胚芽、豆類、牛乳、魚類、肉類、蔬菜。維生素H又稱生物素(biotin),能促進面板新陳代謝,改善面板粗糙,防止毛髮脫落、脂溢性皮炎、多晶型的粉刺(痤瘡)等。存在於肝、蛋黃、奶、酵母等食物中。  B族維生素參與DNA合成,保持基因組穩定性,輔助DNA修復,調節細胞的增殖和死亡等,從而起到抗癌防癌的作用。  維生素E能促進生殖。它能促進性激素分泌,使男子精子活力和數量增加;使女子雌性激素濃度增高,提高生育能力,預防流產。維生素E缺乏時會出現睪丸萎縮和上皮細胞變性,孕育異常。在臨床上常用維生素E治療先兆流產和習慣性流產。另外對防治男性不育症也有一定幫助。  其他功能方面還有,保護T淋巴細胞、保護紅細胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集從而降低心肌梗死和腦梗塞的危險性。還對燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合症、美容等方面有很好的療效。還發現維生素E可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應,使末梢血管擴張,改善血液迴圈。  含有豐富維生素和礦物質的食物能構成一頓營養均衡的膳食,而維生素E,則代表卓越的抗氧化作用和對年齡的挑戰。維生素E可有效對抗自由基,抑制過氧化脂質生成,祛除黃褐斑;抑制酪氨酸酶的活性,從而減少黑色素生成。酯化形式的維生素E還能消除由紫外線、空氣汙染等外界因素造成的過多的氧自由基,起到延緩光老化、預防曬傷和抑制日曬紅斑生成等作用。要增加維生素E的攝入很簡單,一碟新鮮的蘆筍就夠了。  維生素E是一種脂溶性維生素,因此需要一定量的脂肪以避免它被消化掉。堅果就是最完美的點心,杏仁和榛子富含維生素E和有益的脂肪,能在一定程度上保護你的細胞膜不被氧化。  油脂類食物,像是紅棕櫚油和橄欖油都富含維生素E。因此,為了增加自己的紅細胞數量,烹飪的時候選擇這些健康美味的油類吧。  很多食物中都含有維生素E,這種維生素構成了許多水果和蔬菜的表皮,特別是綠葉植物,像菠菜。當然,鱷梨的維生素E含量也是非常豐富的。

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