紅豆薏米冬瓜湯有祛溼消腫作用。
薏米
又叫：薏苡仁、苡仁、六穀子，為禾本科植物薏苡的種仁。
藥用功效
1、清熱利溼，除風溼，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。
主治風溼身痛，溼熱腳氣，溼熱筋急拘攣，溼痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋。
紅豆
在中藥裡稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。
1、性平，味甘、酸，能利溼消腫（水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫）、清熱退黃、解毒排膿。
2、利尿作用，對心臟病和腎病、水腫患者均有益。
3、富含葉酸，產婦、乳母吃紅小豆有催乳的功效。
4、具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥的作用。
主治療流行性腮腺炎、肝硬化腹水。
冬瓜
冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。
冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。
現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛溼盛。既要祛溼，又要補心，還要健脾胃，非薏米、紅豆和冬瓜莫屬。將其一起煮湯，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
因此，盛夏飲食中注重祛溼消腫，而紅豆薏米冬瓜湯就是不錯的選擇。
科學判斷自己是否需要除“溼”，注意以下幾個方面：
1、如廁時，看大便。黏滯溏軟不成形者體內有溼。
2、看舌苔。白苔增厚，黏膩不爽者為寒溼；舌苔粗糙或厚且發黃膩者為溼熱。
3、小腿。溼性重濁黏膩，其向趨下，小腿位於人體的下部，所以小腿是否發酸，發沉是判斷體內是否有溼的典型指標。
其他針對性地除溼健脾的食材：
山藥 益氣養陰，補肺脾腎，固精止帶。用於脾胃虛弱，脾虛食少。婦女帶下，兒童消化不良腹瀉者皆可食用。
大棗 補中益氣，養血安神。用於脾虛食少便溏，倦怠乏力。
白扁豆 健脾，化溼，消暑。用於脾虛溼盛，運化失常導致的食少便溏，白帶增多。
玉米鬚 利水消腫，利溼退黃。用於排除壅積的水液和溼氣，尤其適合糖尿病患者體內有溼者，因其兼具降血糖功效。
紅豆薏米冬瓜湯有祛溼消腫作用。
薏米
又叫：薏苡仁、苡仁、六穀子，為禾本科植物薏苡的種仁。
藥用功效
1、清熱利溼，除風溼，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。
主治風溼身痛，溼熱腳氣，溼熱筋急拘攣，溼痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋。
紅豆
在中藥裡稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。
藥用功效
1、性平，味甘、酸，能利溼消腫（水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫）、清熱退黃、解毒排膿。
2、利尿作用，對心臟病和腎病、水腫患者均有益。
3、富含葉酸，產婦、乳母吃紅小豆有催乳的功效。
4、具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥的作用。
主治療流行性腮腺炎、肝硬化腹水。
冬瓜
冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。
藥用功效
冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。
現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛溼盛。既要祛溼，又要補心，還要健脾胃，非薏米、紅豆和冬瓜莫屬。將其一起煮湯，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
因此，盛夏飲食中注重祛溼消腫，而紅豆薏米冬瓜湯就是不錯的選擇。
科學判斷自己是否需要除“溼”，注意以下幾個方面：
1、如廁時，看大便。黏滯溏軟不成形者體內有溼。
2、看舌苔。白苔增厚，黏膩不爽者為寒溼；舌苔粗糙或厚且發黃膩者為溼熱。
3、小腿。溼性重濁黏膩，其向趨下，小腿位於人體的下部，所以小腿是否發酸，發沉是判斷體內是否有溼的典型指標。
其他針對性地除溼健脾的食材：
山藥 益氣養陰，補肺脾腎，固精止帶。用於脾胃虛弱，脾虛食少。婦女帶下，兒童消化不良腹瀉者皆可食用。
大棗 補中益氣，養血安神。用於脾虛食少便溏，倦怠乏力。
白扁豆 健脾，化溼，消暑。用於脾虛溼盛，運化失常導致的食少便溏，白帶增多。
玉米鬚 利水消腫，利溼退黃。用於排除壅積的水液和溼氣，尤其適合糖尿病患者體內有溼者，因其兼具降血糖功效。