南韓美食特點十分鮮明，南韓料理是清淡、少油膩、無味精、營養、品種豐富的料理。南韓菜有“五味五色”之稱：甜、酸、苦、辣、鹹；紅、白、黑、綠、黃。嘗過韓式泡菜、石鍋拌飯、普樂醬蟹、參雞湯、南韓烤牛肉等的客人都對這個南韓飲食文化的“國粹”難以忘懷。南韓料理選材天然素葷搭配合理追求少而精，保證足夠的營養，不會令人暴飲暴食。
方法/步驟
NO1.泡菜
泡菜只是南韓主食之外的小菜，不單獨吃。一般是和米飯一起吃或和其它食材做成料理食用。從某種意義上說，泡菜是南韓人餐桌上必不可少的發酵食品，因為泡菜原料的緊缺，南韓於2010年曾一度發生了泡菜危機。最為人們熟知的泡菜是用紅辣椒為料製作的辣白菜，但實際上泡菜的種類多達數十種。另外還有利用泡菜製作的泡菜湯、泡菜餅、泡菜炒飯等許多南韓料理。
NO2.拌飯
拌飯與泡菜一同被列為南韓的代表料理，南韓最高的傳統飲食。吃的時候，在白米飯上拌上炒肉。各種各樣的青菜，以及辣椒醬等調料等。不僅可口、有益健康、而且製作容易、食用方便，是乘坐飛機時吃的最佳飲食。拌飯的故鄉南韓全州有很多著名的小吃店，當然首爾也有很多知名的拌飯店。吃的時候，辣椒醬是主要調料品，用筷子拌好之後，就可食用。當然加一點兒其他小菜會更好吃。
南韓美食特點十分鮮明，南韓料理是清淡、少油膩、無味精、營養、品種豐富的料理。南韓菜有“五味五色”之稱：甜、酸、苦、辣、鹹；紅、白、黑、綠、黃。嘗過韓式泡菜、石鍋拌飯、普樂醬蟹、參雞湯、南韓烤牛肉等的客人都對這個南韓飲食文化的“國粹”難以忘懷。南韓料理選材天然素葷搭配合理追求少而精，保證足夠的營養，不會令人暴飲暴食。
方法/步驟
NO1.泡菜
泡菜只是南韓主食之外的小菜，不單獨吃。一般是和米飯一起吃或和其它食材做成料理食用。從某種意義上說，泡菜是南韓人餐桌上必不可少的發酵食品，因為泡菜原料的緊缺，南韓於2010年曾一度發生了泡菜危機。最為人們熟知的泡菜是用紅辣椒為料製作的辣白菜，但實際上泡菜的種類多達數十種。另外還有利用泡菜製作的泡菜湯、泡菜餅、泡菜炒飯等許多南韓料理。
NO2.拌飯
拌飯與泡菜一同被列為南韓的代表料理，南韓最高的傳統飲食。吃的時候，在白米飯上拌上炒肉。各種各樣的青菜，以及辣椒醬等調料等。不僅可口、有益健康、而且製作容易、食用方便，是乘坐飛機時吃的最佳飲食。拌飯的故鄉南韓全州有很多著名的小吃店，當然首爾也有很多知名的拌飯店。吃的時候，辣椒醬是主要調料品，用筷子拌好之後，就可食用。當然加一點兒其他小菜會更好吃。