香椿，楝（liàn）科香椿屬大喬木，又名香椿芽、香樁頭。香椿也被稱為“樹上蔬菜”，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。香椿芽不僅色澤出眾如瑪瑙、香味濃郁、營養豐富，且具有較高的藥用價值。因為具有較高觀賞和經濟價值，栽培的人也較多，很多人也會在家培植。

作為落葉大喬木，香椿會長的較高，從題主問題看，是已經長的比較高大了。如果不是為了用木材，而是當做觀景順帶品嚐香椿的美味，就需要及時進行修剪。

一、首先說什麼時候修剪合適：

修剪最好的時節在香椿芽摘完2-3茬，不再冒芽和新葉之後，此時修剪既不浪費一年的香椿芽，還能根據冒芽的具體情況進行針對性修剪。

另外在秋季落葉後和春季發芽前也可以進行適當的修剪。這樣利於養分集中，確保春天發芽密度和長勢。

二、其次說如何修剪：

1、將頂部摘掉定幹。摘完香椿芽後，將樹冠頂端摘心打枝條，這樣利於控制頂端優勢，控制繼續長高的的速度，同時也有利於分支生長。

2、春秋季，根據書發育生長的速度，對頂枝條、側枝也進行及時修改，對過長過細生長點較少的枝條及時修剪，保留些芽點較多的枝條。

不管是摘芽後的打頂部，還是生長期或是春秋時節的修剪，都以促進植株矮化、樹冠多分枝、保留多芽點、促進多產優產為目的。

三、修剪後的處理

修剪後，要對傷口進行處理，可以在傷口處塗抹草木灰，也可以噴灑多效唑溶液，以免傷口感染真菌。秋後、或是摘完苗後修剪也可用保護劑把傷口封住，避免附近色芽點損傷。

另外，日常養護要要注意

1、適當的水肥管理。香椿需水量不大，底層保持溼潤即可，不以積水為標準。為增加發芽抽葉，肥料以鉀肥為主。如果地栽，春季可以在附近摻埋腐熟的農家肥或是草木灰；每次採摘後，也可適量追磷鉀肥。

2、溫度、光照及通風。日常養護溫度，要保持至少在10度以上，20度左右是比較適宜的溫度。香椿喜光，應儘量選光照充足的環境，夏天若光照長時間過強，則要適當遮陰。確保環境通風透氣，避免悶熱環境。環境較為乾燥時，可適當噴霧增加溼度。

3、病蟲防治，香椿主要是易生白粉病，主要危害香椿葉片，有時也侵染枝條，從白色粉末到白色斑塊，嚴重時佈滿厚層白粉狀菌絲，影響樹冠發育和樹木的生長。可稀釋富靈可溼性粉劑後噴灑，視病情連續噴2 ～ 3次。香椿葉鏽病表現為葉部出現鏽斑，受害植株生長衰弱，可噴灑粉鏽寧防治。重要的是平時要增強養護，保證植株健壯生長、增強植株抗病性。

#植物日記# #生活日記#

香椿是一種木本蔬菜，具有生長快，產量高，效益大等優點，葉供食用，木材是上等的桃花心木，是一些高檔傢俱的夢寐之物，而且其根，皮，葉，果都可入藥，對很多病菌有抑制作用。香椿樹幹通直高大，自然生長可達30多米，產芽香椿樹幹比較矮，但也能達到3–5米。太高的樹幹採摘太費勁，而且香椿樹幹較脆，所以要進行平茬處理，也就是重短截。一，平茬時間

香椿的平茬時間一般是在6月的下旬，留幹8釐米左右，將樹幹截斷，促發側枝，使樹木矮化，促生新的分櫱。

如果平茬太早，在6月份之前，新生枝條生長過旺或過高，不能起到矮化的作用，而且枝葉太茂密，會造成鬱閉，那就必須在8月份進行第二次的短剪或者是摘心。

如果平茬太晚，不利於側枝的生長。如在7月上旬進行平茬的香椿樹，頂芽不飽滿。如在8月上旬平茬的，幼條基本形不成頂芽，高度太矮。

就是在6月下旬進行平茬的香椿樹，也只能發出5–8個側枝，能長成新枝的也就有2–3個。所以說，香椿樹要平茬矮化，時間上要把握準。

老樹幹平茬後發出來的側枝，可根據你自己的喜好選擇樹形。

1，多層型

當側枝2米左右時摘心，促側枝生長，在不同方向留3個骨幹枝，形成3層枝幹。

特點是，樹幹較高，木質化好，產量穩定，抗寒抗旱性強。

2，掃把型

側枝高1米左右時抹去頂芽，促發新枝，對新發枝只採葉不去頂，待長至20–30釐米時再抹頭摘心，以後所發側枝，任其自然生長。去掉細弱枝和部位不當的側枝。

特點是，樹幹較矮，樹冠主枝較多，很像一把掃帚。

3，矮化叢狀型

將各植株在高1–1.5米時連續採頂芽2–3次，控制樹高促發側枝，在壯枝基部5–10釐米處環剝，促側芽萌發，刨斷近地面的粗根，可促發萌櫱，經過3–5年的處理，可培養成每棵有很多椿頭的叢生樹形。

這種樹形比較適合於田邊，溝旁等地。

4，灌木型

如果要留這種樹形有很多種方法，但一般是待萌櫱苗長到30–40釐米時，在6–7月間對當年生枝進行短剪，保留主幹15–20釐米，待長出一級側枝30釐米以上時再短截，留5–10釐米長，促使每一個一級側枝上有1–2個二級側枝。

對當年未處理好的而又長成直立粗旺的枝條，等採完第一批椿芽後，回剪到下部2–3片複葉處，促側枝抽發。落葉後去掉過密的枝條和弱枝，經過2–3年的培養，可培育成一米高，具有四級側枝的矮化樹形。