仲夏裡的一天，在暖水彎這個山裡村莊，太陽火辣辣的，天很熱。天柱走在去水仙家的路上，路邊長著綠油油的各種野草，他順手薅了一把蒿柴，邊走邊在兩指間搓著。翠綠的草汁浸染滿手，湊到到鼻子低下聞一聞，一股撩人的野香。

山村的院門白天都不掩。矮矮的院牆，爬滿了參差不齊的喇叭花。黃燦燦的向日葵探出了院牆。天柱徑直走到水仙住的偏房外，雙扇扇的窗子半扇子開著，水仙面朝裡側躺在炕上，她身穿白底子藍碎花的襯衣，腰身部分幾乎要挨著炕了，天柱想水仙這麼小的腰怎麼撐著她。他推門進去，水仙似乎醒了，但沒動，還老樣子睡著。天柱說:“是什麼鬼把你魘住了，睡的那麼死，也不知蓋上點什麼東西。”說完話，水仙懶懶地坐了起來，盤著腿笑眯眯地看著天柱，天柱心裡水汪汪的，有一種從來沒有過的奇妙的感動。水仙隨即光著小巧白花花的腳，示意天柱跟她到院子裡的杏樹底下，斑白耀眼的太Sunny插在稠密的樹葉裡，金燦燦黃橙橙紅彤彤的肥杏子透著日子的希望，水仙用身子蹭著天柱，意思讓天柱給她摘杏子。要說用一種食物說夏天，杏算極具代表性的一種；在北方黃土高原，杏從初夏成熟，在那些高山深處的小山村，一直能生長到夏末，古老的杏，承載著悠悠歲月，傳遞著華夏祖輩繁衍生息的變遷；早在唐朝，新科及第進士，要到長安城南風景區曲江遊賞，曲江多杏樹，因此，杏花又稱及第花。杏還在中草藥中居有相當的地位，有生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒之功效；現代醫學又研究出，杏肉富含維生素B17，是抗癌物質，能促進面板微迴圈，有意想不到的美容效果，杏仁也能降低人體內膽固醇。說了這麼多杏的好處，有一點需再強調一下，杏是藥食同一的食物，既然是藥，就不可當主食多吃，中國古代中醫認為，杏屬熱性食物，不宜多吃，古代中醫還認為，孕婦不易食杏，但民間從南到北，都有酸兒辣女這一傳統說法，好多孕婦專食酸杏，歷史的長河中，有一個巨人的聲音在呼喚，對兮錯兮。

我們小時候在農村，那時候像黃瓜、西紅柿等只有到五、六月份才能吃到，最盼望放學回家能啃個黃瓜，所以我那時對黃瓜情由獨鍾。

也不知道哪時上學時候肚子老覺得餓，放學回家，眼晴總是在廚房亂瞅，揭開鍋蓋，或開啟廚櫃，有能吃的，抓到就吃，家裡兄弟姐妹多，常常為爭到有吃的而吵架，父母親看到我們這樣也沒有辦法，因為窮啊，買不起零食，後來父親在自家自留地裡，栽了許多黃瓜秧，夏天的時候，長出許多上黃瓜來，這個時候，母親在家就備了黃瓜，知道我們放學回家如狼似虎找吃的。

那時候上學，母親每天都在我們書包裡都要放上二節黃瓜，黃瓜是我們課間補食的零食了。

到了現在黃瓜也是我們夏天必食的食物，不照過去以整節生吃為主，現在在飯桌上以冷拌、涼拌、熗拌等各種各樣做法，黃瓜即是綠色健康食品，也是美容護顏用品，價廉物美深受我們喜愛。

最近荔枝正當季，不如做兩款和荔枝相關的冷飲和甜點吧！

都說一顆荔枝三把火，可對於吃貨而言，吃不到那才是上火呢！而X茶爸爸很快地get到荔枝季的資訊，推出了荔枝特飲系列，我覺得其中最特別的一款是帶酒精的“醉醉粉荔”，身邊的朋友都在給豬妹瘋狂安利，所以…今期我們做的...不是醉醉粉荔，是一樣粉嫩的荔枝莫吉托！

莫吉托是一款做法簡單到閉著眼也能搞定的雞尾酒飲料。很適合女生去嘗試，荔枝元素搭配淡淡的酒香，喝起來酸甜可口，相比起長島冰茶這種一杯倒的“烈酒”，荔枝莫吉托就顯得很小清新了。

想象著，在休閒的時候約上三兩好友到家裡小聚，每人一杯莫吉托，品嚐微醺的滋味，暢談著生活中有趣的點滴，不失是一件愉快的事。

不說了不說了，趕緊跟著我學做這杯自帶仙氣的荔枝莫吉托吧！

荔枝莫吉托

Ingredients

無糖蘇打水 1瓶

朗姆酒 15ml

薄荷葉 適量

荔枝 5個

檸檬 2片

- Cooking steps -

準備食材

1、取4顆荔枝，剝皮後榨汁備用。

2、薄荷葉、檸檬片放入杯子。

3、倒入荔枝汁後再放一顆完整的荔枝。

4、倒入朗姆酒。

▲不喜歡酒味太重的可以少放。

5、倒入適量蘇打水，開喝！

以為這就結束了？豬妹怎麼可能這樣子就滿足了呢？飲料有了，自然少不了吃的！我還做了荔枝果凍。免烤小甜點，裂牆推薦廚房小白試一試，你會愛上的。

荔枝奶凍

Ingredients

吉利丁片 6g

荔枝汁 20g

酸奶 50g

果醬 30g

- Cooking steps -

核心材料

1、吉利丁放進冰水中浸泡。

▲吉利丁片需要用冰水浸泡變軟，特別是在夏天，用常溫的水浸泡，吉利丁片會散開不好操作。

2、在泡軟的吉利丁上倒一點開水，使其融化。

▲也可直接隔熱水融化後使用。

3、吉利丁液一半倒入酸奶中，攪拌均勻。

4、攪拌好的酸奶倒入模具，冷藏或冷凍至液體凝固。

5、荔枝剝皮榨汁。

6、樹莓果醬、荔枝汁和剩下的吉利丁汁攪拌均勻，倒入已凝固的奶凍上，繼續冷藏或冷凍至凝固。

ps：果醬挑選自己喜歡的口味即可。