γ—亞麻酸是有一種不飽和酸，對嬰幼兒大腦、視網膜發育起著重要的作用。人體一旦缺乏這種不飽和脂肪酸，就會產生免疫、心腦血管、生殖以及分泌等系統的異常和紊亂。而且，γ—亞麻酸是人類自身不能合成或替代的，只能從食物中攝取。γ—亞麻酸也被稱為第六種維生素—維生素F。
γ-亞麻酸的生物資源主要有植物資源和微生物資源兩部分。植物資源中γ-亞麻酸主要分佈於高等植物柳葉菜科(Onagraceae)、紫草科(Boraginaceae)、玄參科(Sccrophulariaceae)、虎耳草科(Saxifragaceae)等。
γ-亞麻酸最初是從月見草中發現的,月見草中含有率在23~30%之間,γ-亞麻酸含量為8%~10%之間。月見草在中國東北、山東和江西等地有種植。黑加侖(Ribes nigrum L。)油中含有γ-亞麻酸11%左右,是在中國東北地區廣泛種植的漿果。
中國特產的華山松(PinusArmandiFranch)種子含油量為51。2%,C-亞麻酸含量為37。93%,在中國青藏及鄰近地區分佈的微孔草(Microula Sikkimensis Hemsli)含油量40%-50%,C-亞麻酸8。1%,玻璃苣(Borago。
Offieinalis)中γ-亞麻酸為21%~25%。γ-亞麻酸的微生物資源主要是指微藻和真菌。微藻是海洋中多不飽和脂肪酸的原始生產者,日本的Onacls Cement公司生物研究所和東京農業技術大學生物工程系聯合對新鮮海水中的蘭絲藻(Spirulina platensis)和小球藻(Chlorella)進行光照培養獲得γ-亞麻酸,其含量分別為總脂肪酸含量的26。
25%和10%。人們也已經發現了一系列產γ-亞麻酸油脂的菌類,包括被孢黴屬、根黴屬、小克銀漢黴屬等。
γ—亞麻酸是有一種不飽和酸，對嬰幼兒大腦、視網膜發育起著重要的作用。人體一旦缺乏這種不飽和脂肪酸，就會產生免疫、心腦血管、生殖以及分泌等系統的異常和紊亂。而且，γ—亞麻酸是人類自身不能合成或替代的，只能從食物中攝取。γ—亞麻酸也被稱為第六種維生素—維生素F。
γ-亞麻酸的生物資源主要有植物資源和微生物資源兩部分。植物資源中γ-亞麻酸主要分佈於高等植物柳葉菜科(Onagraceae)、紫草科(Boraginaceae)、玄參科(Sccrophulariaceae)、虎耳草科(Saxifragaceae)等。
γ-亞麻酸最初是從月見草中發現的,月見草中含有率在23~30%之間,γ-亞麻酸含量為8%~10%之間。月見草在中國東北、山東和江西等地有種植。黑加侖(Ribes nigrum L。)油中含有γ-亞麻酸11%左右,是在中國東北地區廣泛種植的漿果。
中國特產的華山松(PinusArmandiFranch)種子含油量為51。2%,C-亞麻酸含量為37。93%,在中國青藏及鄰近地區分佈的微孔草(Microula Sikkimensis Hemsli)含油量40%-50%,C-亞麻酸8。1%,玻璃苣(Borago。
Offieinalis)中γ-亞麻酸為21%~25%。γ-亞麻酸的微生物資源主要是指微藻和真菌。微藻是海洋中多不飽和脂肪酸的原始生產者,日本的Onacls Cement公司生物研究所和東京農業技術大學生物工程系聯合對新鮮海水中的蘭絲藻(Spirulina platensis)和小球藻(Chlorella)進行光照培養獲得γ-亞麻酸,其含量分別為總脂肪酸含量的26。
25%和10%。人們也已經發現了一系列產γ-亞麻酸油脂的菌類,包括被孢黴屬、根黴屬、小克銀漢黴屬等。