工具材料：

松花蛋 適量

步驟方法

01

最簡單的方法

開啟外殼直接吃，像吃煮雞蛋一樣扒開外殼。

裡面的味道，真是越吃越香。

別看聞著沒有什麼特別的，但裡面的精華絕對讓你吃下很多飯。

02

涼拌皮蛋

也是很簡單的做法。

皮蛋扒開，然後切成塊塊狀，放入一些辣椒醬，很美味的一道下飯菜。

製作時間非常的短，喜歡酸甜的還可以兌入糖醋，味道也很獨特。

03

皮蛋瘦肉粥

非常有名的一款粥了，等粥開鍋後放入瘦肉，皮蛋，然後再煮一會就可以吃了。

放入粥裡的皮蛋是碎碎的，味道很Q的感覺。

04

豆腐皮蛋

可以和豆腐一起拌著吃，放一些香油，辣椒，味道很辛辣的。

皮蛋中有豆腐的味道，柔軟的豆腐和稍有彈性的皮蛋，很美妙的搭配。

05

蘸醋吃

很獨特的吃法，把皮蛋去皮，切成塊狀，或者片片的。

然後在上面淋一些醋，可以是老陳醋，也可以是果醋，都要不同的味道。

最後在上面撒上一些蒜末就可以了。

特別提示

不宜多吃，對胃有有一些負擔。