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  • 1 # 團鼠飼養員

    但終究春節最為我們國家的傳統大節日,不過這個春節,就好像沒有到新的一年一樣,因為這就是刻畫在骨子裡的傳統。

    每到過年的時候,都會想起小時候過年:

    進入臘月二十三,家裡就開始忙了。因為小時候家庭原因,我都是在姥姥家過年,印象很深刻。一進入小年,春節的氣氛就濃郁起來了。

    大舅會從小西屋裡把大大小小的盆子拿出來,洗乾淨備用。

    姥爺去集市上採購:魚,肉,菜,豆腐等等。

    姥姥則搭建一個臨時灶臺,開始準備吃的。

    油炸魚,炸豆腐,炸帶魚,炸饊子,炸排叉,煮肉方,燉雞,燉排骨,家家都是如此,走在大街上,滿耳朵聽到的都是油炸食物的聲音,鼻子裡都是油炸食物的香味。過了二十五,姥爺會帶著我們幾個小輩兒,採購鞭炮煙花,再去供銷社買罐櫻桃罐頭。為什麼買櫻桃罐頭呢,後面再說。

    接著是大掃除,換窗戶紙,籌備過年的零散物資。

    作為孩子的我們,主要就是吃和玩兒,快過年了,孩子都比較放肆,但大人也不會說,畢竟過年了,開心最重要。

    鞭炮是捨不得一掛直接放的,太奢侈,都是一個個拆下來,一個個的燃放。

    到了三十當天,家裡人湊齊了,可熱鬧了。桌子上各種美食,煙花也拿出來,準備天黑時燃放。盼望著夜幕的將近,不光自己燃放煙花爆竹,更看別人燃放。吃吃喝喝,看看春晚,貼貼福字春聯年三十就算過了。

    最開心的時候,是在初一之後,開始走親戚。親戚來了,有壓歲錢啊,雖然不多,但手裡有錢的感覺真好,雖然只有一會兒,還沒捂熱,就被大人拿走了。

    還有一件事情,最是期待,沒錯,就是櫻桃罐頭了。為什麼最期待它呢,小時候櫻桃很少看到鮮的,看到也捨不得買,太貴了。春節時買的櫻桃罐頭幹嘛的呢,沒錯,冷盤上的裝飾。因為那個時候冬天,新鮮蔬菜很少,冷盤也就是涼拌白菜加銀耳,點綴個櫻桃,冷盤也瞬間高大上起來。冷盤上的櫻桃,就是我最奢望吃到的東西。不過只有來了親戚,這個隱患才會出現,那個年月,都知道櫻桃是好東西,客人上來往往也是先夾櫻桃吃,我也只能眼巴巴看著櫻桃進了別人的嘴,留下遺憾和無邊的委屈。這就是我對年味最大的回憶了。

    現在長大了,過了而立之年,生活條件好了,也不缺嘴了。國家條件,社會條件都進步了,物質不匱乏了,春節裡的那些平時吃不到的東西,也成了家常便飯。年味,似乎也成了兒時的記憶。

    但年味的多少,依舊靠自己經營出來。

    煙花爆竹,不再燃放了,價格太貴了,一根火柴,幾百塊錢就沒了。父母身體健康,對保健品也不感興趣,索性省下錢經營生活。每年開春時,採集一些柳芽,也就是柳樹的嫩芽,熱水抄過以後,加工成一團,放在冰箱裡,可放到春節期間,拿出來解凍後,用黃醬一拌,解酒解油膩,成了餐桌上的佳品。

    長大了,也不在四處亂跑熬夜聚會了,春節期間,陪父母逛逛花卉市場,買盆水仙應應景兒,和父母說說話,手機一關,不管洪水滔天。和家人一起坐坐,也很舒適。

    所以,真正的年味是什麼?

    是兒時那些可望不可及的美味,

    是幼時那些漸漸淡去的美好記憶,

    是對當前事務的珍惜與守護,

    是對來年希望的憧憬與渴望。

    最後,祝賀大家,新春快樂!萬事如意?

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