我是做油用牡丹種植與加工的，搞這個多年了，一直致力於牡丹籽油的精深加工。2011年3月，國家衛生部監督局公開批准牡丹籽油為新資源食品。 牡丹籽油正式被列為中國食用油。所以為保障中國糧油安全，國家大力鼓勵大家種植油用牡丹，透過油用牡丹籽來榨取牡丹籽油。

牡丹籽油不但可放心的食用的，而且中國林科院研究人員還驚歎說，牡丹籽油是世界上最好的食用油！

一、經權威專業機構測定：牡丹籽油含不飽和脂肪酸90%以上，特別是多不飽和脂肪酸-亞麻酸含量超過40%，是橄欖油的40倍，被稱為“液體黃金”，是人體最適合人體營養的油脂，因為牡丹籽油裡含有的飽和脂肪酸為油酸、亞油酸、亞麻酸，他們的佔比為1:1:1.5，符合人體營養攝入的黃金比例。而且營養價值高，VA、VE、尼克酸、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸含量豐富，又不易氧化沉積在人體血管壁、心臟冠狀動脈等部位。

牡丹籽油不僅可以食用而且還是最好的食用油，功效作用也眾多，牡丹籽油的功效，我總結了一下，有以下幾點：

一、因為牡丹籽油不飽和脂肪酸亞麻酸的含量高，亞麻酸對三高人群有很好的醫療保健功效。

亞麻酸可以調節血脂；預防心肌梗塞和腦梗塞；降低血液粘度，增加血液攜氧量；對胰島素抵抗和糖尿病起到防治作用。

二、牡丹籽油裡的亞麻酸可以促進嬰幼兒大腦和視力發育；還可提神健腦，增強注意力和記憶力；緩減成人更年期綜合症。

三、牡丹籽油還具有活血化瘀、消炎殺菌、促進細胞再生的作用。對治療口腔潰瘍、鼻炎、關節炎、面板病有很好的效果。

四、牡丹籽油外用有很好的美容作用，延緩衰老，能減少皺紋、保持面板溼潤，減少面板黃褐斑。

五、牡丹油具有抗氧化的作用，可以提高人體抵抗力。

以上就是牡丹籽油的功效，給大家分享一下。