用料

雞胸肉 n塊

花椒、幹辣椒 一些

黑胡椒粉、鹽、孜然粉、辣椒粉

無油雞肉乾（雞肉最好吃簡單減脂的做法）的做法步驟

步驟 1

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

冷水放花椒和剪開的幹辣椒，雞胸處理掉脂肪放入，等水燒開後用筷子戳戳看，如果能戳透雞胸肉就可以出鍋了。

步驟 2

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

用廚房紙吸乾水份，用剪刀剪成小塊或小條狀。⚠️不可以剪成絲，口感很硬，不好。

步驟 3

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

剪好的雞肉塊/條放入塑膠袋，撒入調料們，孜然粉比例多一點，然後一手抓住袋口，一手托住袋底，天靈靈地靈靈地晃。

步驟 4

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

開始晃，晃均勻了靜置一會兒，一塊塊放到鋪好油紙的烤盤上⚠️不要偷懶一股腦倒上去，想要味道好，後面要翻面滴

步驟 5

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

160度上下火30min，翻面再150度上下火15-20min。⚠️這是我切的塊適宜的我家烤箱的溫度，你們可以先烤180度30min拿出來按一按裡面是不是軟，溼度如何，再翻面按照自己雞肉乾的情況調節溫度和剩餘的時間！！（一般不軟，不溼即可）別烤焦啦

步驟 6

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

拿出來趁熱或涼了都好吃！！小時候喜歡的炸雞柳的味道哈哈