說說我心目中的年味：有一年過年回爸爸媽媽的老家，看望八十高壽的大姨。有一天，大姨問我晚上吃點什麼？“喝多小米粥”我答到。晚上，同住一棟樓的表姐（大舅家的姐姐）用鋁鍋端來香噴噴濃濃的小米粥。那一刻，突然想起在那個食品匱乏的年代媽媽過年也給我們做過，可惜爸爸媽媽早已經不在了！唉╯﹏╰

真心話，如果想找回年的味道，就去爸爸媽媽的老家過過年，也許能找回遺忘很久很久年的味道！

兒時由於生活困誰，想過年，盼過年，是每個人的心理夙願，一年吃不上幾次可口飯菜，肚子裡沒油水，一說誰家吃白饃饃，吃肉菜就饞的流口水，我的三爸常講的願望是能吃飽一頓點心，一輩子就算沒白活。所以，過年的飯菜吃起來特別香，現在每每懷想起正月初一的四大碗：即一大碗土豆炒肉，一大碗包菜炒肉，一大碗粉條炒肉，一大碗血饃饃炒肉，一大碗土豆炒肉，拿上白麵饅頭，摸上醋拌蒜泥，大口大口吃起來時，還覺得口裡有餘香。

我們這兒的燒肉、扒雞丶綠豆糕、芝麻片久負盛名，是我們本地的特色食品，也是我們這兒的"非遺食品"，也是每家每戶過年的必備年貨，也是走親訪友很長面子的必選禮物。

豬頭豬腳豬尾巴豬下水等豬身上的零部件清洗乾淨，加上各種配料丶中藥(幾十味)小火慢煮幾個小時才能熟，再用果木燒烤上色，烤好的豬肉製品那香味能傳到十里八鄉，房前屋後的小孩聞了直流哈喇子。再沾上用料汁調好的蒜泥，好吃到停不下嘴。

扒雞也是洗乾淨的雞(選用小公雞)肚中加入幾十味中藥、調味料久煮製成。熟透的雞的香味也能傳遍街頭巷尾，久久不肯散去，幾條街的人都能聞到。雞骨頭都入足了味道，不捨丟棄吃下去。

綠豆糕是用泡去皮的綠豆磨成粉加入白糖和成麵糰再壓制成方塊型烤熟。吃的時候用手接著，又酥又香又甜，掉在手上的渣子都會舔食得乾乾淨淨。

芝麻片是把芝麻炒熟去皮加上白糖熬好的糖漿攪拌均勻壓制成型涼透再切割成薄薄的一片一片。有白芝麻的也有黑芝麻的，吃起來又香又脆又甜。連掉在桌上的芝麻粒也拾起來吃了。

兒時家裡經濟因難，不能經常吃到這些美食，只有逢年過節的時候大人們才會買回點來解解饞。有時候上學、放學的路上看到有賣的，會遠遠地站在邊上觀望，不停地吞嚥口水。那渴望那眼神現在說起來都感覺丟臉不好意思。

那時對過年是真的盼望，恨不得天天都是年，天天在過年。不逢年過節的時候只能在腦海心田裡回味這些食品的香甜。

這種兒時的年味深深地刻在我的腦海心田。現在人大了老了，這些食品也是隔三差五地往家裡買，想吃就隨時擺上餐桌，拿到眼前。年夜飯餐桌上也是每年必不可少的食物之一。我們現在也實現了每天都是年，天天在過年的願望。

但東西還是那個東西，只是拿在手上吃到嘴裡怎麼就品不出原來兒時的香甜味道了呢?

看問答的朋友們，你們能不能告訴我這是因為了什麼?