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1 # 綠農生態果園
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2 # 悠果農藝
這個問題主要是涉及梨商品質量,我認為先要了解一下商品梨的要求,才能夠在栽培上採取相應的措施。
關於商品梨的一些要求,原則上還是比較簡單的,我們可以在水果店裡找到梨,看看什麼樣的梨成為水果店裡最為暢銷的產品。一般來說,商品梨要求有適合的單果重,即大小個頭,太大和太小都是不好的,其實是果面要乾淨,不能農藥的藥斑一大堆,那別人肯定不要,自然也不能有蟲斑之類;再者果型要端正,歪的肯定也不行;第三是要差不多大,最好一樣大;上面是外面看的,當然還要好吃一點,比如說比較硬實,味甜,好吃之類。我想沒人要不好吃的梨。
針對上面這些情況,我覺得在栽培上的關鍵栽培技術主要有幾個方面:
1、是產量的控制和疏果技術。也就是說,如果果實留得太多,那麼個頭就會小,但留的太少,雖然果實大了,但產量不夠都影響效益,因為提高梨商品質量的最終目的是提高效益。因此控制在較為合適的產量還是比較重要的,一般來講,根據梨園的生長情況和肥培水平,控制 適當的產量是一項重要的技術水平。而控制產量的控制就是透過疏果達到,疏果時還能夠去除一個外觀有缺陷的果實,這樣使得梨果實外形更為完整,大小更為均勻。
2、無公害病蟲防治技術(套袋)要使果面乾淨,並達到果品質量安全,我認為最好的方式就是採用套袋栽培技術。當然有些梨並不採用套袋,那麼在病蟲防治時就需要注意一些問題。比如少使用乳油,這樣減少果面果鏽發生的機率,減少粉劑或波爾多液在後期的使用,可以減少果面殘留等。總之這樣技術是保障梨果實的果品安全與外觀質量。
3、品質提升技術。相對於外在,還需要提升內在品質,這樣能夠提升商品率和競爭力。一般來說土壤施有機肥,保持結果成熟期較低的氮素水平,平衡礦物營養如鈣、鉀等;在成熟期地面使用無紡布反光膜,採收前適當地進行控水,都有利於品質提升,當然這些措施有很多,根據不同的園子、品種會有一些相應的選擇。
4、適時採收。採收時期對於品質影響較大,主要影響果實的大小、外觀色澤(相對影響小一點),口感和糖度。一般來說,需要根據收購方或消費者的要求進行採摘,如果需要較長時間運輸和貨架,那麼相對來說要採的成熟度低一些(即早採一些),如果是消費者直接買去吃的,那麼應該提高成熟度,以提高口感。因此採摘需要根據梨商品銷售的實際情況結合進行,並採用分批採摘的方式進行,這也是提升梨商品質量重要的技術措施。
5、採後分級。採摘下來後,變成梨商品還需要進行分級,以保證分級後的商品梨具有較高的一致性,而分組是保障梨商品質量最為重要的一環。
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3 # 老九說道
農產品本身受土壤氣候條件限制較大,與品種關係也很大。農業的技術固然重要,但傳統做法更值得挖掘,比如間作套種、輪作休耕等。不但對作物營養口感有很大益處,對病蟲害的防治也有積極意義。
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提高梨商品質量的關鍵管理措施可透過以下幾種措施來實現:
(1)科學建園。選擇梨適生區域,取土層深厚、土壤疏鬆肥沃、地勢高燥並排灌方便的地塊建園;最好在栽植前進行土壤改良,為了未來能減少人力成本建園以寬行密植為宜;在選用優良品種栽植的同吋並按1/5或1/4配植授粉品種。
(2)科學施肥。在萌芽前施用高氮型的氮磷鉀複合肥或水溶肥,在開花後坐果和新梢生長期施入平衡型的氮磷鉀複合肥和水溶肥+中微量元素。在膨大期,新梢停長後果實迅速膨大,正值花芽分化期,以鉀為主,配施氮磷肥,這次施肥以高鉀的氮磷鉀複合肥或水溶肥+中微量元素。在開花前或膨大前期要結合防病吋加入葉面肥噴施。採果後一週內根據樹勢補充月子肥,以高氮或平衡複合肥為主,在“秋分”以前將有機肥施入完畢。
(3)合理修剪。各季對結果樹需要進行合理的修剪,剪除病蟲枝、重疊枝、交叉枝以及背上枝,對旺枝輕剪、弱枝重剪,剪留至飽滿芽前,為樹體構建一個通風透光的樹型。
(4)科學嚴格蔬花蔬果。花果期要根據實際情況,合理蔬花蔬果,根據各地區的氣候特點,能蔬花的可提前蔬花,有倒春寒的地區不能蔬花的可在座果後嚴格疏果,疏果時座果後越早越好,根據品種特性,保持葉果比25至45:1留果,或枝果比為2:1至3:1留果。
(5)病蟲害防治。冬季修剪後,菸頭大小以上的傷口需塗抹傷口保護劑並及時用石硫合劑清園,越冬前對樹幹塗保護劑防凍,萌芽前需重複一次清園,花前花後噴藥保護,座果後在雨前雨後噴藥保護,釆果後嚴防早期落葉病,保護葉片至正常落葉期,促進花芽同化飽滿。